Udka z kurczaka z masłem cytrynowym i rozmarynem w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić udka z kurczaka z masłem cytrynowym i rozmarynem? Przygotuj niezbędne produkty. Oliwę z oliwek można zastąpić dowolnym olejem roślinnym.

2. KROK 2

   

   W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, świeży sok z cytryny, skórkę z cytryny, mieloną gałkę muszkatołową, sól i mielony czarny pieprz. Wszystko dobrze wymieszaj.

3. KROK 3

   

   Umyj udka z kurczaka i dobrze je osusz. Umieść podudzia w misce odpowiedniej wielkości. Dodaj olejek cytrynowy do nóg. Dobrze wymieszaj i masuj kurczaka, aby równomiernie rozprowadzić olej. Owiń nogi folią spożywczą i pozostaw na blacie na 25-30 minut. W tym czasie olej ujawni swój smak i aromat oraz nasyci udka kurczaka, a także sprawi, że będą one bardziej soczyste.

4. KROK 4

   

   Rozmaryn opłucz i osusz. Oderwij liście z jednej gałązki, dodaj do udek kurczaka, wymieszaj.

5. KROK 5

   

   Posmarowane masłem udka z kurczaka ciasno ułożyć w naczyniu do pieczenia.

6. KROK 6

   

   Cebulę czerwoną obierz, umyj i pokrój w duże plasterki. Umieść cebulę pomiędzy nogami kurczaka. Na wierzchu połóż drugą gałązkę rozmarynu.

7. KROK 7

   

   Piec udka z kurczaka w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 25-30 minut, aż uzyskają złoty kolor. Czas pieczenia zależy od charakterystyki pracy Twojego piekarnika, dlatego może różnić się od podanego.

8. KROK 8

   

   Podawaj aromatyczne udka z kurczaka z masłem cytrynowym i dowolnym dodatkiem. Smacznego!