レモンバターとローズマリーをオーブンで焼いた鶏ドラムスティック

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   鶏もも肉のレモンバターとローズマリーの作り方は？必要な製品を準備します。オリーブオイルはどんな植物油でも代用できます。

2. ステップ 2

   

   小さなボウルに、オリーブオイル、新鮮なレモン汁、レモンの皮、挽いたナツメグ、塩、挽いた黒コショウを混ぜ合わせます。すべてをよく混ぜます。

3. ステップ 3

   

   鶏もも肉は洗ってよく乾かしておきます。ドラムスティックを適切なサイズのボウルに置きます。脚にレモンオイルを加えます。よく混ぜて鶏肉をマッサージし、油を均一に行き渡らせます。脚をラップで覆い、カウンターの上に25〜30分間放置します。この間に油の味と香りが現れ、鶏もも肉に染み込み、よりジューシーになります。

4. ステップ 4

   

   ローズマリーを洗い、乾燥させます。片方の枝から葉をちぎり、鶏の足に加え、かき混ぜます。

5. ステップ 5

   

   バターを塗った鶏ドラムスティックをグラタン皿にしっかりと並べます。

6. ステップ 6

   

   赤玉ねぎは皮をむき、洗い、大きめの薄切りにします。鶏もも肉の間に玉ねぎを置きます。 2本目のローズマリーの小枝をその上に置きます。

7. ステップ 7

   

   180℃に予熱したオーブンで鶏もも肉をきつね色になるまで25〜30分焼きます。調理時間はオーブンの動作特性に依存するため、指定された時間と異なる場合があります。

8. ステップ 8

   

   風味豊かなレモンバター鶏もも肉を、お好みのおかずと一緒にお召し上がりください。食欲旺盛！