brizol z kurczaka na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić brizol z kurczaka na patelni? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Możesz samodzielnie przygotować mielonego kurczaka, przepuszczając filet z kurczaka przez maszynę do mięsa, lub możesz kupić go w postaci gotowej.

2. KROK 2

   

   Mielonego kurczaka włóż do wygodnej miski, dodaj odrobinę soli i przypraw. Wymieszaj i ubijaj mięso mielone na dnie miski, aby było gęstsze. Jeśli mięso mielone jest bardzo mokre, można dodać trochę skrobi, kaszy manny lub mąki.

3. KROK 3

   

   W osobnej misce wymieszaj jajka, mleko, sól i przyprawy. Lekko wstrząśnij widelcem lub trzepaczką.

4. KROK 4

   

   Rozwałkuj niewielką ilość mięsa mielonego pomiędzy dwoma arkuszami folii posmarowanymi olejem.

5. KROK 5

   

   Na talerz wylewamy chochelkę masy jajecznej.

6. KROK 6

   

   Na wierzchu ułóż zwinięte mięso mielone.

7. KROK 7

   

   Na rozgrzaną patelnię wlewamy odrobinę oleju i szybko zanurzamy mięso mielone z jajkiem. Smaż przez 1-2 minuty, aż uzyskasz złoty kolor.

8. KROK 8

   

   Następnie przewróć się na drugą stronę. Również na małym ogniu smaż brizol z drugiej strony przez 2-3 minuty.

9. KROK 9

   

   Gotowy brizol wyjmujemy na talerz, a gorący od razu składamy na pół. Przygotuj więc wszystkie brizoli.

10. KROK 10

    

    Do nadzienia zetrzeć ogórki kiszone i wymieszać z majonezem i posiekanym czosnkiem.

11. KROK 11

    

    Podsmaż brizoli na środku z powstałym nadzieniem i podawaj na gorąco.

12. KROK 12

    

    W razie potrzeby brizoli można przygotować z różnymi nadzieniami. Może to być ser, pieczarki, warzywa itp. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Fiodorowna

19.09.2023

4.7

Fajny przepis! Istnieje również wersja brizolu z mielonego mięsa wieprzowego.

Eleno4ka

19.09.2023

4.7

brizol z kurczaka na patelni to bardzo sycąca i smaczna opcja na pełne śniadanie lub kolację. Miałem kupionego w sklepie mielonego kurczaka i był dość wilgotny, więc na wszelki wypadek dodałem do niego trochę skrobi ziemniaczanej (czubatą łyżeczkę), aby lepiej się związał. Zamiast oliwy użyłam rafinowanego oleju słonecznikowego. W przeciwnym razie wszystko przygotowałam zgodnie z zaleceniami autora. Bardzo smaczne brizoli z pikantnym nadzieniem! Dziękuję za przepis, Julia M!

Anna_Kos

19.09.2023

4.7

Bardzo fajny! Kto by pomyślał! Połączenie ogórka kiszonego z omletem i czosnkiem to przyjemność dla podniebienia. Moi chłopcy są bardzo rozpieszczeni, ale zjedli wszystko na raz. Obfite, ale nie tak mdłe jak zwykła jajecznica.

Kiriena

19.09.2023

4.9

Wcześniej w kawiarni próbowałam tylko brizolu z kurczaka na patelni, ale tutaj to był taki prezent! Świetny przepis na Twojej ulubionej stronie. Udało mi się za pierwszym razem. Dziękuję bardzo za przepis!