Kompot wiśniowy

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić kompot wiśniowy na zimę? Przygotuj składniki zgodnie z listą. W okresie żniw, kiedy wiśnie są tanie, napój ten jest nie tylko smaczny i zdrowy, ale także niedrogi. Istnieją różne przepisy na kompot wiśniowy na zimę. Najprostszym i najprzyjemniejszym w smaku jest kompot wiśniowy z pestkami.

2. KROK 2

   

   Do kompotu możesz użyć dowolnej odmiany wiśni. Najważniejsze jest to, że jagody są dojrzałe i słodkie, ale nie przejrzałe i pękające, w przeciwnym razie napój może zacząć fermentować. Posortuj wiśnie, usuń zepsute, posiniaczone i zgniłe jagody, gałązki i liście. Dokładnie opłucz jagody i umieść je na durszlaku, aby całkowicie spuścić wodę.

3. KROK 3

   

   Umieść wiśnie w umytych i wysterylizowanych słoikach. Słoiki są pełne w około jednej trzeciej. W czajniku lub rondlu zagotuj wodę i zalej wiśnie w słoikach po szyję. Gorącą wodę należy wlewać do słoików cienkim strumieniem, starając się dostać do środka, aby szklanka nie pękła od nagłego podgrzania. Przykryj słoiki sterylnymi pokrywkami i pozostaw na 15 minut.

4. KROK 4

   

   Do emaliowanej patelni wlać cukier i kwas cytrynowy. Nie trzeba dodawać kwasu cytrynowego, ale nadaje on napojowi szczególnie przyjemny smak, rozjaśniając kolor i aromat kompotu.

5. KROK 5

   

   Odlać wodę z puszek po wiśniach do rondla. Najwygodniej jest to zrobić za pomocą specjalnej pokrywy z otworami. Postaw patelnię na ogniu. Syrop zagotuj, mieszając łyżką, aż cukier całkowicie się rozpuści.

6. KROK 6

   

   Wiśnie w słoikach zalej wrzącym syropem i natychmiast zamknij je pokrywkami. Odwróć słoiki do góry nogami, zawiń je w ciepły ręcznik i pozostaw w temperaturze pokojowej, aż całkowicie ostygną. Przechowuj kompot w chłodnym miejscu. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Elena Elena

02.09.2023

4.6

Wspaniały kompot, a dżem jeszcze lepszy!

Testomania

02.09.2023

5

Prosty sposób na przygotowanie kompotu wiśniowego na zimę! Niczego nie sterylizowałam, po prostu zalałam wrzątkiem czyste słoiki i pokrywki. Wiśnie umieściłam w słoikach w mniejszych ilościach, zgodnie z przepisem. Sądząc po tym, jak słodkie są nasze wiśnie w tym roku, kompot raczej nie przetrwa do zimy

Ludmiła

02.09.2023

4.8

Prosty przepis, nie trzeba nawet nic gotować, ale jakim cudem jest otworzyć słoik zimą i cała rodzina może cieszyć się przyjemnym smakiem i aromatem wiśni! Jest to ogólnie smak znany mi z dzieciństwa). Nie tylko jest pyszne, ale jagody są również pożyteczne! Dziękuję bardzo za przepis!!!

Nusia

02.09.2023

4.6

Dobry przepis! Długo czegoś takiego szukałem! I możesz spróbować gotować w ten sposób