Serniki Z Jabłkami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak smażyć serniki z jabłkami i twarogiem na patelni? Przygotuj niezbędne składniki. Weź naturalny, wysokiej jakości twarożek, najlepiej pełnotłusty, bez drobnych ziaren. O tym, jak wybrać twarożek do serników, przeczytasz w osobnym artykule, link na końcu przepisu. Wybieraj jabłka słodko-kwaśne, po wyjęciu będą smaczniejsze.

2. KROK 2

   

   Do głębokiej miski włóż serek wiejski i wbij jajka.

3. KROK 3

   

   Całość rozgniatamy widelcem na gładką masę, tak aby nie było grudek. W razie potrzeby możesz ubić masę blenderem, wtedy okaże się bardziej jednorodna.

4. KROK 4

   

   Jabłka umyj, obierz i usuń nasiona. Miąższ pokroić w drobną kostkę lub zetrzeć.

5. KROK 5

   

   Do powstałej masy twarogowej dodać cukier i przygotowane jabłka, wymieszać.

6. KROK 6

   

   Dodać przesianą mąkę. Dzięki przesianiu zostanie nasycony tlenem, a serniki okażą się delikatniejsze.

7. KROK 7

   

   Ponownie wymieszaj masę twarogową. Jabłka powinny być równomiernie rozłożone w cieście. Jeśli ciasto okaże się zbyt płynne, dodaj więcej mąki.

8. KROK 8

   

   Zwilżonymi rękami formuj małe serniki z masy twarogowo-jabłkowej i obtaczaj je w mące.

9. KROK 9

   

   Na patelni rozgrzej olej roślinny. O tym, jak wybrać idealną patelnię, a także jak wybrać odpowiedni olej, przeczytasz w osobnych artykułach, linki na końcu przepisu. Smażyć serniki przez około 4-5 minut z jednej strony na średnim ogniu, aż uzyskają złoty kolor. Dokładny czas zależy od sposobu działania piekarnika.

10. KROK 10

    

    Następnie przewróć serniki na drugą stronę, przykryj patelnię pokrywką i smaż serniki aż do ugotowania.

11. KROK 11

    

    Serniki podawaj na ciepło ze śmietaną, skondensowanym mlekiem lub sosem waniliowym. Smacznego!

Komentarze do przepisu

♥Nata╬♫

14.08.2023

4.6

Zaproponuję inną opcję serników z bananami. Smaczne.

Januta

14.08.2023

5

Serniki wyszły bardzo delikatne. Miałem jabłka słodko-kwaśne i dały trochę kwaśności, warto to wziąć pod uwagę, szczególnie jeśli jabłka są kwaśne. Albo dodaj więcej cukru, albo przygotuj serniki na kwaśno. Jabłka zetarłam na tarce, żeby dzieci tak naprawdę nie poczuły ich smaku, inaczej nie zjadłyby ich w Charlotte. Bawiliśmy się świetnie i zjedliśmy z przyjemnością.