Zupa serowa z wędzonymi kiełbaskami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Przygotujmy proste produkty. Obierz warzywa. Wybierz wysokiej jakości ser topiony – od tego zależy wyłącznie smak Twojej zupy!

2. KROK 2

   

   Przede wszystkim pokroić ziemniaki w kostkę około 1*1 cm. Można je pokroić według własnego uznania, mi bardziej smakują w zupie. Zalać wrzącą wodą i gotować.

3. KROK 3

   

   Przygotujmy smażenie. Cebulę pokroić w małe kostki. Rozgrzej olej roślinny na patelni i smaż cebulę, aż będzie miękka.

4. KROK 4

   

   Zetrzyj marchewki na średniej tarce.

5. KROK 5

   

   Dodaj marchewkę do cebuli i kontynuuj smażenie warzyw razem.

6. KROK 6

   

   Sprawdź ziemniaki – powinny być prawie ugotowane. Ser topiony pokroić w kostkę, aby lepiej rozpuścił się w zupie.

7. KROK 7

   

   Do ziemniaków dodać ser i wymieszać. Już podczas mieszania zobaczysz, że ser się topi)

8. KROK 8

   

   Kiełbaski pokroić w krążki. Mam je wędzone. Można też użyć kiełbas mlecznych – smak zupy będzie zależał od rodzaju kiełbasy! Wędzone kiełbaski nadają niepowtarzalny smak!

9. KROK 9

   

   Do pieczeni dodajemy kiełbaski, mieszamy, lekko podsmażamy.

10. KROK 10

    

    Gotową pieczeń dodać do zupy i wymieszać. Sól i pieprz do smaku. Tylko spróbuj, bo kiełbaski i sery topione mają swoją sól, nie przesadzaj.

11. KROK 11

    

    Posiekaj warzywa (ja używam koperku i pietruszki) i dodaj do zupy. Nie żałuj dzwoniec – on naprawdę tu należy! Zagotuj na dużym ogniu, zmniejsz płomień i gotuj przez 5 minut. Wyłącz ogień, przykryj szczelnie pokrywką i odstaw zupę na 10 minut. Smak będzie jeszcze lepszy! Zweryfikowano)

12. KROK 12

    

    Zupę podawać z kawałkiem świeżego pieczywa. To jest pyszne. Przygotuj się na swoje zdrowie!

13. KROK 13

    

    Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

21.11.2023

4.7

Moja córka i ja chcieliśmy zupy serowej z wędzonymi kiełbaskami. Dobrze, że ta zupa gotuje się bardzo szybko, inaczej już bylibyśmy głodni) Miałem kiełbaski wołowe, nie były wędzone, ale były bardzo aromatyczne. Użyłam serków miękkich, żeby się roztopiły. Zacząłem razem gotować ziemniaki i twaróg