Käsesuppe mit geräucherten Würstchen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Lassen Sie uns einfache Produkte zubereiten. Das Gemüse schälen. Nehmen Sie hochwertigen Schmelzkäse – der Geschmack Ihrer Suppe hängt ganz davon ab!

2. SCHRITT 2

   

   Schneiden Sie die Kartoffeln zunächst in etwa 1*1 cm große Würfel. Man kann sie nach Belieben schneiden, so schmecken sie mir in der Suppe besser. Mit kochendem Wasser übergießen und kochen lassen.

3. SCHRITT 3

   

   Bereiten wir das Braten vor. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin anbraten, bis sie weich ist.

4. SCHRITT 4

   

   Reiben Sie die Karotten auf einer mittleren Reibe.

5. SCHRITT 5

   

   Die Karotten zu den Zwiebeln geben und das Gemüse gemeinsam weiter anbraten.

6. SCHRITT 6

   

   Überprüfen Sie die Kartoffeln – sie sollten fast gar sein. Schneiden Sie den Schmelzkäse in Würfel, damit er sich besser in der Suppe auflöst.

7. SCHRITT 7

   

   Käse zu den Kartoffeln geben und umrühren. Schon während des Rührvorgangs werden Sie sehen, dass der Käse schmilzt)

8. SCHRITT 8

   

   Die Würstchen in Scheiben schneiden. Ich habe sie geräuchert. Sie können auch Milchwürste verwenden – der Geschmack der Suppe hängt von der Wurstsorte ab! Geräucherte Würste sorgen für den einzigartigen Geschmack!

9. SCHRITT 9

   

   Würstchen zum Braten geben, umrühren, leicht anbraten lassen.

10. SCHRITT 10

    

    Den fertigen Braten in die Suppe geben und umrühren. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Probieren Sie es einfach aus, denn Wurst und Schmelzkäse haben ihr eigenes Salz, übertreiben Sie es nicht.

11. SCHRITT 11

    

    Das Grün hacken (ich verwende Dill und Petersilie) und zur Suppe geben. Der Grünfink hat kein Mitleid – er gehört wirklich hierher! Bei starker Hitze kochen lassen, die Flamme reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen. Schalten Sie den Herd aus, decken Sie ihn fest mit einem Deckel ab und lassen Sie die Suppe 10 Minuten ruhen. Der Geschmack wird noch besser! Verifiziert)

12. SCHRITT 12

    

    Servieren Sie die Suppe mit einem Stück frischem Brot. Das ist köstlich. Bereiten Sie sich auf Ihre Gesundheit vor!

13. SCHRITT 13

    

    Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

21.11.2023

4.7

Meine Tochter und ich wollten Käsesuppe mit geräucherten Würstchen. Gut, dass diese Suppe sehr schnell kocht, sonst hatten wir schon Hunger) Ich hatte Rinderwürste, die waren nicht geräuchert, aber sehr aromatisch. Ich habe Weichkäse verwendet, damit er schmilzt. Ich fing an, die Kartoffeln und den Käsebruch zusammen zu kochen