Charlotte z kapustą w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić Charlotte z kapustą w piekarniku? Przygotuj jedzenie. Po pierwsze, jeśli chodzi o nadzienie. Nadaje się dowolna kapusta – młoda, bardzo miękka i zielona oraz odmiany zimowe, jędrne i soczyste. Weź rafinowany, bezwonny olej roślinny. Może to być oliwkowy lub zwykły słonecznik, wybierz według smaku i dostępności. Usuń górne liście z główki kapusty i opłucz ją wodą.

2. KROK 2

   

   Jak zrobić nadzienie? Drobno posiekaj kapustę nożem, włóż do miski, dodaj szczyptę soli i rozetrzyj rękami. W ten sposób stanie się znacznie bardziej miękki i soczysty. Wlać olej roślinny na patelnię i podgrzać na średnim ogniu. Dodajemy kapustę i smażymy przez 15 minut, od czasu do czasu mieszając szpatułką. Następnie wyłącz ogień. W razie potrzeby kapustę można usmażyć z cebulą lub marchewką, zyskasz nowy i ciekawy smak.

3. KROK 3

   

   Przygotuj ciasto. Jak zrobić ciasto? Do głębokiej miski wbij jajka kurze i dodaj majonez (zamiast majonezu możesz użyć pełnotłustej śmietany, będzie mniej kaloryczna). Nie ma potrzeby dodawania soli, ponieważ majonez zawiera wystarczającą ilość soli. W związku z tym dodaj sól do ciasta ze śmietaną.

4. KROK 4

   

   Składniki wymieszaj trzepaczką lub mikserem, aż do uzyskania jednorodnej mieszaniny.

5. KROK 5

   

   Do miski z masą jajeczną dodać przesianą mąkę pszenną połączoną z proszkiem do pieczenia (dzięki temu ciasto będzie bardziej puszyste).

6. KROK 6

   

   Mieszaj składniki, aż ciasto będzie miało jednolitą konsystencję

7. KROK 7

   

   Przygotowany farsz z kapusty włóż do miski z ciastem i wymieszaj. Formę do ciasta wysmaruj masłem i posyp mąką lub bułką tartą, aby łatwiej było wyjąć ciasto z formy po upieczeniu.

8. KROK 8

   

   Ciasto wlać do naczynia do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30 minut. Musisz skupić się na działaniu piekarnika i wielkości formy. Ciasto powinno być dobrze zarumienione z wierzchu. Wyjąć Charlotte z piekarnika, lekko przestudzić i podawać. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Arkadij i Swietłana

26.10.2023

4.6

Naprawdę satysfakcjonujące, smaczne i proste! Oto kolejny przepis wideo na ciasto kapuściane z majonezem.

Natalia M

26.10.2023

4.6

Nigdy bym nie pomyślała, że ​​istnieje przepis na Charlotte z kapustą w piekarniku. Zwykle Charlotte robi się z jabłkami lub innymi owocami i jagodami) Dlaczego nie poeksperymentować z kapustą) Moja kapusta była młoda, delikatna, nie smażyłam jej długo, do nadzienia dodałam cebulę dla lepszego smaku. Ciasto wyrabia się bardzo szybko, dosłownie w kilka minut. Kapustę Charlotte piekłam w formie o średnicy 20 cm do suchego patyczka, okazał się dość wysoki. Uwielbialiśmy to ciasto! Jest bardzo soczyste, smaczne, delikatne. Świetnie sprawdziło się na przekąskę do herbaty, ale smakowało też wyśmienicie na obiad z sosami. Dziękuję za nowy, nietypowy przepis!

dźwig

26.10.2023

4.5

Okazuje się bardzo smaczne!!!

Olga

26.10.2023

4.8

Zrobiłam z kapustą i serem. Okazało się również bardzo smaczne.

Varwara

26.10.2023

4.9

Wierzcie lub nie, ale nigdy nie myślałam, że istnieje Charlotte z kapustą. Byliśmy zaskoczeni) Widziałem to na stronie dosłownie przedwczoraj i tak zrobiłem. Ale zetarłam też pół marchewki, lubię eksperymentować. Wychodzi bardzo smaczne) A grzyby zastąpiłam... żurawiną! Oczywiście na początku myślałam, że żurawiny będą zbędne, ale kiedy je spróbowałam, zjadłam je tak łapczywie, że nie zostawiłam ich z rodziną) Dzięki za przepis!

Szura

26.10.2023

4.5

Profesjonalna receptura, bardzo owocna i wysokiej jakości! Preferuję czytanie i na pewno to ugotuję! Kapusta to jedno z moich ulubionych warzyw! Ja też tak gotuję, ale nazywam to kapustą.

poppi_mur

26.10.2023

4.8

Bardzo ciekawy przepis! Wszyscy jesteśmy przyzwyczajeni do robienia tradycyjnej Charlotte z jabłek, cóż, ja też zrobiłam ją z bananów. Ale pierwszy raz próbowałam z kapustą) Zrobiłam wszystko według przepisu, ale okazało się, że coś jest nie tak – okazało się, że dodałam za dużo przypraw (a nie powinnam ich psuć). Ale potem zrobiłem to zgodnie z oczekiwaniami i okazało się, że jest to delikatny placek z kapustą))