オーブンでキャベツとシャーロット

ステップバイステップの準備

調理時間: 50 分

1. ステップ 1

   

   オーブンでキャベツを使ったシャーロットを作る方法は？食べ物を準備してください。まずは詰め物から。キャベツはどれでも大丈夫です。若くて非常に柔らかく緑色で、冬品種はしっかりしていてジューシーです。精製された無臭の植物油を摂取しましょう。オリーブまたは通常のひまわりのいずれかで、味や入手可能性に応じて選択してください。キャベツの頭の上の葉を取り除き、水で洗います。

2. ステップ 2

   

   詰め物の作り方は？キャベツを包丁で細かく切り、ボウルに入れ、塩ひとつまみを加えて手でもみます。こうすることで、より柔らかくジューシーになります。フライパンにサラダ油を入れて中火で加熱します。キャベツを加え、時々ヘラでかき混ぜながら15分間炒めます。その後、火を消します。必要に応じて、キャベツを玉ねぎやにんじんと一緒に炒めると、新しくて興味深い味が得られます。

3. ステップ 3

   

   生地を準備します。生地の作り方は？鶏卵を深いボウルに入れ、マヨネーズを加えます（マヨネーズの代わりに全脂肪サワークリームを使用すると、カロリーが低くなります）。マヨネーズには十分な塩分が含まれているので、塩を加える必要はありません。したがって、サワークリームを加えて生地に塩を加えます。

4. ステップ 4

   

   均質な混合物が得られるまで、材料を泡立て器またはミキサーで混ぜます。

5. ステップ 5

   

   ふるいにかけた小麦粉とベーキングパウダーを卵混合物が入ったボウルに加えます（ケーキがよりふわふわになります）。

6. ステップ 6

   

   生地が均一になるまで材料を混ぜます。パンケーキ生地と同じくらいの厚さになるはずです。

7. ステップ 7

   

   準備しておいたキャベツの餡を生地の入ったボウルに入れて混ぜます。パイ型にバターを塗り、小麦粉またはパン粉をまぶすと、焼き上がった後にパイ型から取り出しやすくなります。

8. ステップ 8

   

   生地をグラタン皿に注ぎ、180度に予熱したオーブンに30分間入れます。オーブンの動作と型のサイズに焦点を当てる必要があります。パイの表面はしっかり焦げ目がつくはずです。シャーロットをオーブンから取り出し、少し冷ましてお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

アルカディとスヴェトラーナ

26.10.2023

4.6

本当に美味しくて簡単で満足です！マヨネーズを添えたキャベツパイの別のレシピ動画をご紹介します。

ナタリア・M

26.10.2023

4.6

オーブンでキャベツを使ったシャーロットのレシピがあるとは思いもしませんでした。通常、シャーロットはリンゴやその他のフルーツやベリーで作られます）キャベツで試してみてはいかがでしょうか）私のキャベツは若くて柔らかく、長時間炒めず、より風味を高めるために詰め物に玉ねぎを加えました。生地は非常に素早く、文字通り数分で混練されます。キャベツのシャルロットを直径20cmの型で串が乾くまで焼きましたが、かなり高くなりました。私たちはこのパイが大好きでした！とてもジューシーで、美味しく、柔らかいです。お茶のおつまみにもぴったりでしたし、ソースをかけて夕食にしても美味しかったです。新しい珍しいレシピをありがとう！

クレーン

26.10.2023

4.5

とても美味しくなりました！

オルガ

26.10.2023

4.8

キャベツとチーズで作りました。こちらもとても美味しかったです。

ヴァルバラ

26.10.2023

4.9

信じられないかもしれませんが、キャベツ入りのシャーロットがあるとは思いもしませんでした。私たちは驚きました）文字通り一昨日ウェブサイトでそれを見て実行しました。でも、実験が好きなので、ニンジンの半分もすりおろしました。とてもおいしいことがわかりました）そして私はキノコをクランベリーに置き換えました！もちろん、最初はクランベリーは余計だろうと思っていましたが、実際に食べてみたら、家族に残さないくらい貪欲に食べてしまいました） レシピありがとうございます！

修羅

26.10.2023

4.5

プロのレシピだから充実＆高品質！私は読書を優先しており、必ず料理をします。キャベツは私の大好きな野菜の一つです！私もこうやって料理しますが、キャベツと呼んでいます。

ポッピムル

26.10.2023

4.8

とても興味深いレシピです！私たちはリンゴから伝統的なシャーロットを作ることに慣れていますが、私もバナナから作りました。しかし、初めてキャベツで試しました）レシピに従ってすべてを行いましたが、何かが間違っていることがわかりました-スパイスを追加しすぎたことがわかりました（そして、それを台無しにするべきではありませんでした）。でも、予想通りにやったら、柔らかいキャベツパイになりました））