Pieczarki faszerowane szynką i serem w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotuj produkty zgodnie z listą. Wybierz duże, piękne pieczarki. Pieczarek nie myję, po prostu odcinam łodygi, zostawiając kapelusze. Można je czyścić wilgotną, czystą szmatką. Dlatego ostrożnie usuń łodygi z pieczarek.

2. KROK 2

   

   Jeśli nie podoba Ci się film na grzybach, usuń go, ale nie wpływa to w żaden sposób na smak gotowego dania. Łodygi grzybów pokroić w kostkę.

3. KROK 3

   

   Cebulę obierz, przekrój na pół i pokrój w drobną kostkę.

4. KROK 4

   

   Szynkę pokroić w cienkie plasterki, a następnie w kostkę.

5. KROK 5

   

   Łodygi grzybów włóż na rozgrzaną patelnię z olejem. Do smażenia używam masła. Możesz wziąć rozpuszczone warzywa, według własnego uznania.

6. KROK 6

   

   Pieczarki lekko podsmażamy na maśle i dodajemy posiekaną cebulę. Smażyć ponownie, mieszając.

7. KROK 7

   

   Po 3-5 minutach do mieszanki dodać szynkę, przyprawy i odrobinę soli. Mieszaj, kontynuując smażenie. Skoncentruj się na swoim piecu, każdy jest inny.

8. KROK 8

   

   Po kolejnych kilku minutach zdejmij patelnię z ognia i przełóż jej zawartość do miski. Można dodać tymianek lub inne aromatyczne zioła.

9. KROK 9

   

   Czasami dodaję świeży, posiekany koperek.

10. KROK 10

    

    Następnie do masy dodajemy grubo starty ser. Nadzienie do czapek grzybowych jest gotowe!

11. KROK 11

    

    Zacznijmy nadziewać. Aby to zrobić, wystarczy nabrać łyżką mięso mielone i umieścić je w czapkach, lekko je ugniatając.

12. KROK 12

    

    Przygotowane faszerowane grzyby układamy na blasze do pieczenia lub w naczyniu żaroodpornym farszem do góry.

13. KROK 13

    

    Każdą czapkę przykryj cienkim plasterkiem sera.

14. KROK 14

    

    Dla soczystości do czapek dodaję odrobinę oliwy z oliwek. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec 10-15 minut. Dokładny czas i temperaturę pieczenia określasz za pomocą swojego piekarnika. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Masza470

27.10.2023

4.7

Uwielbiam grzyby i wszystko, co można z nich przygotować. Zwłaszcza pieczarki faszerowane szynką i serem w piekarniku. Nadzienie można eksperymentować dowolną ilość razy, dodawać kurczaka, jajka, szynkę, warzywa czy mięso mielone, doprawiać serem lub pomidorami, śmietaną, a nawet ketchupem. Możliwości jest tak wiele, że nie sposób ich wszystkich wymienić, na pewno tylko jedna nadziewana pieczarka to danie fantastycznie smaczne i niezależnie od tego, jaką odmianę wybierzesz, okaże się, że przy stole wygrywają obie strony. To danie jest prawdopodobnie atrakcyjne ze względu na łatwość przygotowania, ale niesamowity smak! Właśnie teraz wpisując komentarz zauważyłem, że przegapiłem kilka „szczegółów” 1. ser((2. Otworzyłem kilka przepisów i w tym, który wybrałem, nie ma na liście pomidora 🤦🏽‍♀️ Ale ja mam to.. Ogólnie wszystko wyszło pyszne, następnym razem będę dokładniej patrzeć na przepis, a nie na serial) Dzięki za przepis))