Sałatka marchewkowa jak w stołówce

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę marchewkową jak w stołówce? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Wybierz jasne, soczyste i słodkie marchewki, ponieważ od tego będzie zależeć smak potrawy. Dobrze go umyj i wyczyść. Masa netto marchewki to 450 g (mam jedną dużą i dwie małe marchewki).

2. KROK 2

   

   Przygotuj dressing. Wyciśnij sok z połowy cytryny, stosując preferowaną metodę. Usuń wszystkie nasiona.

3. KROK 3

   

   Do małego pojemnika wlać dwie łyżki oliwy z oliwek. Można go zastąpić dowolnym rafinowanym olejem roślinnym. Dodać płynny miód, sok z cytryny, musztardę. Wziąłem zwykłą, gotową, nie pikantną musztardę. Można go zastąpić Dijon. Dopraw solą i pieprzem według uznania. Dobrze wymieszaj. Stacja benzynowa jest gotowa.

4. KROK 4

   

   Obrane marchewki posiekać na koreańskiej tarce. Możesz także użyć zwykłej średniej lub grubej tarki. Najważniejsze jest to, że marchewki są starte tak cienko, jak to możliwe.

5. KROK 5

   

   Umyj natkę pietruszki lub inną wybraną przez Ciebie zieleninę, osusz ręcznikiem papierowym i posiekaj nożem.

6. KROK 6

   

   Do odpowiedniego pojemnika włóż startą marchewkę i dodaj posiekaną natkę pietruszki. Na wierzch polej przygotowanym dressingiem i dobrze wymieszaj sałatkę widelcem lub rękami.

7. KROK 7

   

   Podawaj sałatkę natychmiast. Nie potrzebuje nalegań. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

24.09.2023

5

Szczerze mówiąc, nie wiem, jak powinna wyglądać sałatka z marchwi w stołówce, ale wiem, że jest bardzo smaczna) Sos jest po prostu ognisty! Bardzo ciekawe połączenie składników, szczególnie musztardy i miodu. Nie mam tarki do koreańskiej marchewki

Eleno4ka

24.09.2023

4.8

Po raz pierwszy przygotowałam sałatkę marchewkową zupełnie jak w stołówce. Zrobiłam małą porcję do testów (czego później żałowałam)))). Proces przygotowania jest bardzo prosty i szybki