食堂のようなにんじんサラダ

手順

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   食堂のようなにんじんサラダの作り方は？必要な材料をすべて準備します。料理の味はこれに依存するため、明るくてジューシーで甘いニンジンを選択してください。よく洗って清潔にしましょう。ニンジンの正味重量は450gです（大きいニンジンが1本と小さいニンジンが2本あります）。

2. ステップ 2

   

   ドレッシングを準備します。お好みの方法でレモン半分から果汁を絞ります。種をすべて取り除きます。

3. ステップ 3

   

   小さな容器にオリーブオイル大さじ2を注ぎます。精製された植物油に置き換えることもできます。液体蜂蜜、レモン汁、マスタードを加えます。私は通常の既製の辛くないマスタードを摂取しました。ディジョンでも代用可能です。必要に応じて塩とコショウで味付けします。よく混ぜます。ガソリンスタンドの準備が整いました。

4. ステップ 4

   

   皮をむいたニンジンを韓国おろし器で刻みます。通常の中おろしまたは粗めのおろし金を使用することもできます。主なことは、ニンジンをできるだけ薄くすりおろすことです。

5. ステップ 5

   

   パセリやその他のお好みの野菜を洗い、ペーパータオルで水分を拭き取り、ナイフで刻みます。

6. ステップ 6

   

   すりおろしたにんじんを適切な容器に入れ、刻んだパセリを加えます。準備しておいたドレッシングを上から注ぎ、フォークまたは手でサラダをよく混ぜます。

7. ステップ 7

   

   すぐにサラダを出します。彼には固執する必要はない。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナタリア・M

24.09.2023

5

正直、食堂のにんじんサラダがどんなものなのかは分かりませんが、とても美味しいのは知っています） ドレッシングはまさに火！材料の非常に興味深い組み合わせ、特にマスタードとはちみつ。韓国人参用のおろし器を持っていません。肉挽き器に付属の粗いおろし金でにんじんをおろすのですが、とても早くできました。にんじんサラダが美味しくてお手頃なので倍量にしました。私の好みに基づいて、プレス機でニンニクをさらに2、3クローブ加えました。パセリは見つかりませんでしたが、私の家族はニンジンと組み合わせるのが好きではありません）。でも、レモン汁を入れるととてもフレッシュな香りがするので、もう少し加えてみました。私はすべての野菜サラダにレモン汁を加えるのが好きです）サラダをピクルスに漬ける必要がないのは嬉しいですね。彼女はすぐに味付けしてテーブルに置きました。大人もこのサラダが大好きでした！メモしてまた調理してみます。

エレノ4カ

24.09.2023

4.8

初めて、食堂と同じように人参サラダを作りました。テスト用に少量を作りました（後で後悔しました））））。準備プロセスは非常にシンプルかつ迅速です。サラダの出来上がりを待たずにすぐに提供できるので便利です。ドレッシングにはひまわり油、自家製マスタード（かなり辛い）、蜂蜜、レモン汁を使いました。ドレッシングのおかげでサラダの味が驚くほど美味しくなりました。こんな結果になるとは予想していませんでした！はちみつ、レモン、マスタードの組み合わせはまさに火です！味の完璧なバランスを邪魔しないように、スパイスを追加する必要はありません。風味よりも明るさを重視して、最小限の量でパセリも加えました。このレシピを私のスタッシュに加えていただけると嬉しいです!レシピをありがとう、ベラ！