Babeczki marchewkowe z cynamonem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 35 minuty

1. KROK 1

   

   Do przygotowania babeczek marchewkowych potrzebne będą: jajko, cukier, olej roślinny, marchew, sól, cynamon, proszek do pieczenia, mąka, siemię lniane.

2. KROK 2

   

   Marchew obierz, umyj i posiekaj na drobnej tarce. Będziemy potrzebować 130 gramów startej marchwi.

3. KROK 3

   

   W osobnym pojemniku wymieszaj suche składniki: mąkę, cukier, sól, proszek do pieczenia, cynamon i przesiej.

4. KROK 4

   

   Ubij jajko trzepaczką, aż będzie gładkie.

5. KROK 5

   

   Dodaj olej roślinny i wymieszaj.

6. KROK 6

   

   Dodać startą marchewkę i wymieszać.

7. KROK 7

   

   Dodać siemię lniane i wymieszać.

8. KROK 8

   

   Dodać suche składniki i szybko wymieszać.

9. KROK 9

   

   Ciasto powinno być gęste, ale z umiarem. Powinno zsunąć się z łyżki.

10. KROK 10

    

    Foremki na muffinki napełnij ciastem do 2/3 ich wysokości.

11. KROK 11

    

    Babeczki marchewkowe pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20-25 minut, aż uzyskają złoty kolor. Sprawdź gotowość drewnianym szpikulcem. Jeśli są suche, muffinki są gotowe. Wypieki ostudzić, ewentualnie posypać cukrem pudrem i podawać z herbatą, kawą, mlekiem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

liliyaa

04.10.2023

5

Spodobały mi się te babeczki, dziękuję. Alternatywnie, sprawdź ten przepis na duże ciasto marchewkowe.

Natalia M

04.10.2023

5

Uwielbiam ciasto marchewkowe! Moje muffinki wyszły po prostu rewelacyjnie. Wyszło dokładnie sześć sztuk. Jedyna zmiana w przepisie: potrzebowałam trochę mniej mąki, reszta to wszystko zgodnie z przepisem. Piekłam na metalowej blaszce, muffinki dobrze odchodziły od ścianek i nie przyklejały się. Ciasto zostało umieszczone równo w komórkach (widać to na zdjęciu). Podczas pieczenia muffinki lekko uniosły się nad powierzchnię. Wewnątrz są porowate, wilgotne, bardzo soczyste. Ciasto jest miękkie i aromatyczne. I te babeczki wyszły jasne, pomarańczowe jak słońce. Siemię lniane dobrze komponuje się z ciastem marchewkowym. A samej marchewki w ogóle nie czuć, natomiast muffinki są słodkie nie tylko od cukru, ale także dzięki słodkiej i zdrowej marchewce) Wierzch oprószyłam cukrem pudrem. Do ciasta można dodać także orzechy włoskie, też wyjdzie pyszne. Dziękuję za przepis, bardzo smaczny!

Anastazja Polatyńska

04.10.2023

4.8

Uwielbiam pieczenie muffinek, pyszne i jednocześnie łatwe w przygotowaniu ciasto deserowe, a opcja z marchewką też mnie zadowoliła, bo dzieci nieszczególnie lubią jeść gotowane warzywa, a w tych małych pysznych muffinkach wypełnionych aromat cynamonu, dziecko w ogóle nie zauważy haczyka. Podobało mi się, że w przepisie wskazano, które witaminy zostają zachowane po obróbce cieplnej

juks

04.10.2023

4.6

Nic nie zmieniłam w przepisie. Kiedy gotowałam, mój mąż narzekał, że nie chce jeść tego syfu. I w końcu sama prawie wszystko zjadłam))) Dziękuję bardzo za przepis! Muffinki wychodzą bardzo delikatne, mięciutkie i aromatyczne. Dla tych, którzy boją się gotować je z marchewką, powiem, że w wypiekach nie czuć smaku marchewki. W rzeczywistości pozostaje tylko bogaty kolor. Dla mnie to było dziwne, ale jeśli nie wiesz z góry, z czego są zrobione, nie zgadniesz! Przepis urzekł mnie prostotą i szybkością przygotowania - wszystko wymieszałam, wrzuciłam do piekarnika na 20 minut, wystudziłam i podałam z herbatą - WSZYSTKO! Ugotuję to nie raz! Następnym razem poeksperymentuję z miodem.

Ira

04.10.2023

4.9

Od dawna marzyłam o zrobieniu zdrowego ciasta marchewkowego i wtedy pojawił się ciekawy przepis na muffinki - z cynamonem, z lnem - niezwykłe! Więc zdecydowałem się to ugotować. Tym razem nie robiłam nic z foremkami, tylko przygotowałam całość w formie ciasta. Smak jest niesamowity! Julio, bardzo dziękuję za przepis!!! Oto moje zdjęcie -->>

Ania

04.10.2023

4.6

Świetny przepis, bardzo prosty. Muffinki wyszły bardzo delikatne i aromatyczne, zrobiłam je z dodatkiem ciemnego cukru. Nie miałam siemienia lnianego, więc zastąpiłam je odrobiną pokruszonego musli (aby były dodatki). Dziękuję za przepis!

Swietłana

04.10.2023

4.6

Pyszny przepis na Babeczki Marchewkowe z Cynamonem! Dziękuję bardzo!😋😋😋😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘