Naleśniki z kawiorem karpiowym z sosem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotujmy produkty.

2. KROK 2

   

   Kawior karpiowy należy dobrze umyć, oczyścić z żył i krwi.

3. KROK 3

   

   Pozostawić na sicie na 5 minut, aby odsączyć wodę.

4. KROK 4

   

   Umyty kawior włóż do miski, dodaj sól i pieprz do smaku, szczyptę sody oczyszczonej (dzięki temu naleśniki będą puszyste) i jajka.

5. KROK 5

   

   Dokładnie zagniatamy nasze „ciasto”. Robię to ręcznie, wygodniej jest zagnieść kawior i wszystko wymieszać. Możesz także użyć łyżki, w zależności od tego, co jest dla Ciebie wygodniejsze. Pozostaw mieszaninę na 5 minut.

6. KROK 6

   

   Wlać olej roślinny na patelnię, podgrzać i kłaść naleśniki łyżką. Ogień jest poniżej średniej, niezbyt duży. Naleśniki szybko się smażą. Gdy zauważysz, że brzegi się stwardniały i zarumieniły, przewróć je na drugą stronę.

7. KROK 7

   

   Doprowadź drugą stronę do gotowości.

8. KROK 8

   

   Następnie przykryj pokrywką na kilka sekund i pozwól, aby para przeszła.

9. KROK 9

   

   W czasie smażenia naleśników przygotuj sos. Na talerzu wymieszaj w równych proporcjach śmietanę z majonezem, dopraw pieprzem do smaku i dodaj posiekany koperek. Mieszać.

10. KROK 10

    

    Gotowy sos jest bardzo smaczny!

11. KROK 11

    

    A oto nasze gotowe naleśniki. Aromat jest niesamowity!

12. KROK 12

    

    Naleśniki ułóż na talerzu i podawaj z sosem. Bardzo smaczne! Smacznego!