カープキャビアのパンケーキ ソース添え

手順

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   商品を準備しましょう。

2. ステップ 2

   

   鯉のキャビアはよく洗い、静脈や血液を取り除く必要があります。

3. ステップ 3

   

   ザルの上に5分間放置して水を切ります。

4. ステップ 4

   

   洗ったキャビアをボウルに入れ、塩とコショウで味を調え、重曹をひとつまみ（パンケーキをふわふわにします）、卵を加えます。

5. ステップ 5

   

   私たちの「生地」を徹底的にこねます。私はこれを手作業で行いますが、キャビアをこねてすべてを混ぜる方が便利です。使いやすい方のスプーンを使用することもできます。混合物を5分間放置します。

6. ステップ 6

   

   フライパンに植物油を入れて熱し、スプーンでパンケーキを取り出します。火力は平均以下で、あまり良くありません。パンケーキはすぐに焼き上がります。端が固まって焼き色がついたら、反対側にひっくり返します。

7. ステップ 7

   

   反対側を準備状態にします。

8. ステップ 8

   

   その後、蓋をして数秒放置し、蒸気を通します。

9. ステップ 9

   

   パンケーキを焼いている間にソースを作ります。皿にサワークリームとマヨネーズを同じ割合で混ぜ、コショウで味を調え、刻んだディルを加えます。ミックス。

10. ステップ 10

    

    完成したソースはとても美味しいです！

11. ステップ 11

    

    そして完成したパンケーキがこちらです。香りがすごい！

12. ステップ 12

    

    パンケーキをお皿に置き、ソースをかけていただきます。とてもおいしいです！食欲旺盛！