소스를 곁들인 잉어 캐비어 팬케이크

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   상품을 준비해보자.

2. 단계 2

   

   잉어 캐비어는 잘 씻고 정맥과 혈액을 제거해야합니다.

3. 단계 3

   

   체에 5분간 놓아두어 물기를 빼냅니다.

4. 단계 4

   

   씻은 캐비어를 그릇에 넣고 맛을 내기 위해 소금과 후추, 베이킹 소다 한 꼬집(팬케이크를 더 푹신하게 만듭니다), 계란을 추가합니다.

5. 단계 5

   

   우리의 "반죽"을 철저히 반죽하십시오. 나는 이것을 손으로하기 때문에 캐비어를 반죽하고 모든 것을 섞는 것이 더 편리합니다. 더 편리한 숟가락을 사용할 수도 있습니다. 혼합물을 5분 동안 방치합니다.

6. 단계 6

   

   프라이팬에 식물성 기름을 붓고 가열하고 팬케이크를 숟가락으로 떠냅니다. 불은 평균 이하이고 크지 않습니다. 팬케이크는 빨리 튀겨집니다. 가장자리가 굳고 갈색으로 변한 것을 확인하면 반대쪽으로 뒤집습니다.

7. 단계 7

   

   반대쪽도 준비 상태로 만드세요.

8. 단계 8

   

   그런 다음 몇 초간 뚜껑을 덮고 증기가 통과하도록 하세요.

9. 단계 9

   

   팬케이크가 튀겨지는 동안 소스를 준비합니다. 사워 크림과 마요네즈를 접시에 같은 비율로 섞고 후추로 맛을 낸 다음 다진 딜을 추가합니다. 혼합.

10. 단계 10

    

    완성된 소스가 너무 맛있어요!

11. 단계 11

    

    그리고 여기 완성된 팬케이크가 있습니다. 향기가 놀랍습니다!

12. 단계 12

    

    팬케이크를 접시에 담고 소스와 함께 제공합니다. 아주 맛있어요! 많이 드세요!