Kanapki ze śledziem i czarnym pieczywem na szaszłykach

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 10 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić kanapki ze śledziem i czarnym pieczywem na szaszłykach? Przygotuj jedzenie. Śledź najlepiej komponuje się z czarnym pieczywem

2. KROK 2

   

   Chleb pokroić na równe kwadraty. Najwygodniej będzie to zrobić z kwadratowego chleba, ale sprawdzi się z każdego innego chleba. W ten sposób pozostaną resztki, które można wykorzystać do zrobienia krakersów. Lepiej odciąć skórkę, zrobić kanapki tylko z miękiszu.

3. KROK 3

   

   Posmaruj kwadraty chleba cienką warstwą musztardy. Wybierz musztardę według własnego gustu, uważaj tylko na musztardę „rosyjską” - jest bardzo ostra. Nawet musztarda z ziarnami wystarczy

4. KROK 4

   

   Umyj i osusz koperek. Posiekaj drobno. Radzę sięgnąć po koperek, bardzo harmonijnie komponuje się ze śledziem.

5. KROK 5

   

   Do miękkiego masła dodać posiekany koperek, dobrze wymieszać. Na tym etapie do oliwy pasującej do śledzia można dodać ulubione przyprawy. Na przykład kolendra.

6. KROK 6

   

   Na kwadraciki chleba posmaruj masłem koperkowym.

7. KROK 7

   

   Następnie zacznij dodawać dodatki śledziowe. Tutaj są opcje. Najprostszy to ogórek świeży lub kiszony. Świetnie sprawdzi się także zielone jabłko lub kiwi. Wziąłem jabłko

8. KROK 8

   

   Na chlebie ułóż plasterki jabłka (lub ogórka).

9. KROK 9

   

   Na wierzchu ułóż kawałki śledzia. Jeśli masz duży filet, najpierw pokrój go na kawałki o odpowiedniej wielkości.

10. KROK 10

    

    Wbij szaszłyk lub wykałaczkę w każdą kanapkę, tak jak ja. Na wierzch nałóż połówkę oliwki. Udekoruj kanapki małymi gałązkami zieleni.

11. KROK 11

    

    Przed podaniem włóż kanapki do lodówki na pół godziny, a następnie podawaj, układając je na dużym talerzu. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

01.12.2023

4.9

W ten weekend chciałam zrobić coś nietypowego na rodzinny obiad. Zostało mi jeszcze kilka kawałków śledzia w sosie musztardowym. Zrobiłam z niej kanapkę ze śledziem i czarnym pieczywem na szaszłykach. Te mini kanapki są bardzo łatwe w montażu, podobał mi się ten proces) Miałem chleb Borodino z mielonym kminkiem. Kawałki posmarowałem odrobiną domowej musztardy, posmarowałem masłem i koperkiem. Wybrałam małe jabłko, żeby jego plasterki zmieściły się na chlebie. Na plasterki jabłka ułożyłam kawałki śledzia i zabezpieczyłam je patykiem. Zamiast oliwek przyozdobiłam kawałkiem żółtej papryki. Zjedliśmy wszystkie kanapki na raz, było ich nawet za mało! Połączenie wszystkich składników jest po prostu idealne. Dla mnie było to odkrycie, że jabłko i śledź tak dobrze uzupełniają się w smaku. Śledź był już marynowany i kości w ogóle nie było czuć, dlatego radzę wziąć właśnie to lub dobrze usunąć ości. Nawet moja córka jadła kanapki według tego przepisu, choć bez masła (ze względu na zieleninę). Świetny przepis, zrobię dużą porcję na nowy rok. Dziękuję!

Maria S

01.12.2023

5

cóż, tak..))) przekąska))

LuSey

01.12.2023

4.5

Dziękuję za przepis!! Proste danie uwielbiane przez wielu, a także podawane z kieliszkiem wódki. Podoba mi się również ten przepis.

Powieść

01.12.2023

4.5

Pragnę podziękować autorowi tego przepisu. Smaczny!

LOLISZNA

01.12.2023

4.5

klasyczny

Nina

01.12.2023

4.8

Przepis jest tak banalny i znajomy, że zaskakującym było znalezienie go w tej sekcji umiejętnych potraw. Ale przystawka jest świetna na każdym stole, zarówno świątecznym, jak iw dni powszednie.

an-Romanova2013

01.12.2023

5

Przystawka jest wyśmienita, zmieniam tylko trochę przepis: filet z ryby moczę w soku z cytryny (lub zalewie ananasowej), a zamiast koperku do oliwy dodaję musztardę.