Fałszywy kawior ze śledzia i marchwi

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Oddziel śledzie od kości i ugotuj marchewki. Przełóż sery, śledzie, marchewki przez maszynę do mięsa.

2. KROK 2

   

   Dodaj masło o temperaturze pokojowej. Dokładnie wymieszać. W razie potrzeby lekko posolić.

3. KROK 3

   

   Przełożyć do naczynia i ostudzić. Przechowywać w lodówce nie dłużej niż 5 dni, ale zapewniam, że nie wytrzyma tak długo i zostanie zjedzona bardzo szybko.

Komentarze do przepisu

Natalia M

30.08.2023

4.7

Od dawna pociągał mnie przepis na fałszywy kawior ze śledzia i marchwi. Zakochałam się w tym połączeniu produktów, a mój mąż z synem chętnie smarują pieczywo solonym „mięsem mielonym”). Wziąłem śledzie gotowe w kawałkach. Aby usunąć nadmiar oleju, dosłownie odcisnęłam kawałki, a następnie osuszyłam je papierowymi ręcznikami. Specjalnie wybrałem ser topiony, aby nie rozmazał się w maszynce do mięsa. Ale jednocześnie było pyszne. Użyłam mniej masła ze względu na zawartość tłuszczu w samym śledziu. Produkty przepuszczano przez maszynę do mięsa w następującej kolejności: śledź, masło, ser, marchew. Dzięki temu marchewka nie pozostawi śladów po bardziej miękkich składnikach. Postanowiłam dodać do gotowej mieszanki czerwoną cebulę dla dodatkowej pikanterii. Podobał nam się sposób, w jaki chrupał w smarowaniu. Okazało się bardzo smaczne!

wiśnia

30.08.2023

4.9

Pyszne, apetyczne i bardzo sycące kanapki śniadaniowe, łączące delikatny smak solonej ryby z łagodnym smakiem warzyw. Ogólnie nadzienie, które smarujemy na kanapkę, przypomina sałatkę „a la śledź pod futrem”. Moje dzieci nie są wielkimi fanami śledzia, więc jako odmianę albo pomijam rybę w tej mieszance kanapkowej, albo zastępuję ją czymś, co im smakuje. Całość ładnie udekoruj gałązką kopru i pietruszki! Smacznego!

mama słodyczy

30.08.2023

4.9

Ładny projekt, ale ten przepis jest już na stronie!

Toffi

30.08.2023

4.6

mama łakoci napisała: Ładny projekt, ale taki przepis już jest na stronie! Wpisałam „fałszywy kawior”, a na stronie nie było takiego przepisu, więc napisałam ten przepis.

Ania

30.08.2023

4.9

Pyszny kawior, zabieram do KK!!!

Lena

30.08.2023

4.5

Wcześniej to danie nazywało się forshmak i było praktycznie obowiązkowe jako przystawka na każdym święcie, przynajmniej w naszej rodzinie.

Dmitrij Babajew

30.08.2023

5

Dużo lepiej smakuje marchewka surowa niż gotowana.