Canapés con arenque y pan negro en brochetas

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 10 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer canapés con arenque y pan negro en brochetas? Prepara tu comida. El arenque va mejor con pan negro.

2. PASO 2

   

   Corta el pan en cuadrados iguales. Lo más conveniente será hacer esto con pan cuadrado, pero funcionará con cualquier otro pan. Esto dejará restos que se pueden usar para hacer galletas saladas. Es mejor cortar las cortezas y hacer canapés solo con la miga.

3. PASO 3

   

   Unta los cuadrados de pan con una fina capa de mostaza. Elija mostaza a su gusto, tenga cuidado solo con la mostaza "rusa", es muy picante. Incluso la mostaza con granos servirá

4. PASO 4

   

   Lavar y secar el eneldo. Picarlo finamente. Te aconsejo que tomes eneldo, combina muy armoniosamente con el arenque.

5. PASO 5

   

   Agregue el eneldo picado a la mantequilla blanda y mezcle bien. En esta etapa, puedes agregar al aceite tus especias favoritas que combinen con el arenque. Por ejemplo, cilantro.

6. PASO 6

   

   Unte la mantequilla de eneldo sobre los cuadrados de pan.

7. PASO 7

   

   A continuación, comience a agregar aditivos de arenque. Hay opciones aquí. El más sencillo es el pepino fresco o encurtido. Una manzana verde o un kiwi también funcionarían. tomé la manzana

8. PASO 8

   

   Coloque rodajas de manzana (o pepino) sobre el pan.

9. PASO 9

   

   Coloque encima trozos de arenque. Si tiene un filete grande, primero córtelo en trozos de un tamaño adecuado.

10. PASO 10

    

    Introduce una brocheta o un palillo en cada canapé, como hice yo. Pega media aceituna encima. Decora los canapés con pequeñas ramitas de vegetación.

11. PASO 11

    

    Antes de servir, meter los canapés en el frigorífico durante media hora y luego servir, colocándolos en una fuente grande. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

natalia

01.12.2023

4.9

Este fin de semana quería hacer algo inusual para una cena familiar. Todavía me quedaban unos trozos de arenque en salsa de mostaza. Lo preparé en canapé con arenque y pan negro en brochetas. Estos mini sándwiches son muy fáciles de preparar, me gustó el proceso) Yo pedí pan Borodino con cilantro molido. Unté un poco de mostaza casera sobre los trozos y los cubrí con mantequilla y eneldo. Elegí una manzana pequeña para que las rodajas cupieran en el pan. Coloqué trozos de arenque sobre las rodajas de manzana y los aseguré con una brocheta. En lugar de aceitunas, lo adorné con un trozo de pimiento amarillo. Nos comimos todos los bocadillos de una vez, ¡ni siquiera había suficientes! La combinación de todos los ingredientes es simplemente perfecta. Para mí fue un descubrimiento que la manzana y el arenque se complementen tan bien en sabor. El arenque ya estaba encurtido y no se sentían las espinas en absoluto, así que te aconsejo que tomes solo eso, o le quites bien las espinas. Incluso mi hija comía canapés según esta receta, aunque sin mantequilla (por las verduras). Gran receta, haré una gran cantidad para el nuevo año. ¡Gracias!

De Maria

01.12.2023

5

bueno si..)))bocadillo))

LuSey

01.12.2023

4.5

Gracias por la receta!! Un plato sencillo que encanta a muchos, y que además se acompaña de un vaso de vodka. A mí también me gusta esta receta.

Novedoso

01.12.2023

4.5

Me gustaría agradecer al autor de esta receta. ¡Sabroso!

LOLISNA

01.12.2023

4.5

clásico

niña

01.12.2023

4.8

La receta es tan trivial y familiar que sorprendió encontrarla en esta sección de platos hábiles. Pero el aperitivo queda estupendo en cualquier mesa, tanto festiva como entre semana.

an-romanova2013

01.12.2023

5

El aperitivo es excelente, solo cambio un poco la receta: remojo el filete de pescado en jugo de limón (o salmuera de piña) y en lugar de eneldo le agrego mostaza al aceite.