Canapé de frutas elaborado con fruta en brochetas - 15 recetas de cocina

Si tiene imaginación, imaginación y gusto bien desarrollados, no necesitará buscar recetas de canapés de frutas para crear hermosas composiciones para la mesa navideña. Lo más importante es quizás la compatibilidad de colores. Pero, por otro lado, a veces puede justificarse la libertad a la hora de elegir una combinación de colores. Después de todo, seguirá siendo delicioso, ¿verdad?) Por supuesto, no debemos olvidarnos de la armoniosa correspondencia de sabores. Por ejemplo, la piña no combina muy bien con el limón. Aunque esto es una cuestión de gusto individual.

Si planeas preparar un canapé de frutas (sería mejor usar brochetas especiales o palillos largos para esto), preocúpate con anticipación y compra una amplia variedad de frutas y bayas. Cuantos más haya, mejor. Por ejemplo, podrían ser plátanos, manzanas, peras, fresas, kiwis, melocotones, mandarinas, frambuesas, uvas, etc. Colores: blanco, amarillo, verde, rojo, morado, naranja. No es muy bueno utilizar bayas con huesos, como cerezas, en tales composiciones. Es mejor tomar pasas como uvas. También es recomendable cortar los frutos en trozos más o menos pequeños. Corta las fresas grandes en dos mitades.

Si quieres que tus canapés de frutas luzcan prolijos y con estilo, sigue este consejo. Córtelos en trozos de igual grosor. Corta la parte superior de la jeringa desechable más grande. Y alternativamente, exprima un círculo de cada trozo de fruta, alternando colores. Cuando la jeringa esté llena, perfora todas las frutas con una brocheta y exprime con cuidado el contenido con el émbolo. Obtendrás unas torres espectaculares que necesitarás comer rápidamente.

Recuerde que es mejor preparar los canapés en brochetas inmediatamente antes de servir, para que la fruta no se seque. Para evitar que algunas se pongan negras, espolvoréalas con jugo de limón.