Frucht-Canapé aus Früchten am Spieß - 15 Kochen Rezepte

Helle Frucht-Canapés erfreuen das Auge auf jeder Party, nicht nur bei Kindern. Dank der Anwesenheit von Früchten und Beeren in verschiedenen Farben können sie zu einem wahren Farbfeuerwerk auf dem Tisch werden und Ihre Stimmung auch an den trübsten Tagen heben.

Frucht-Canapé aus Früchten am Spieß

Wenn Sie über eine ausgeprägte Vorstellungskraft, Fantasie und Geschmack verfügen, müssen Sie nicht nach Rezepten für Fruchthäppchen suchen, um schöne Kompositionen für die Feiertagstafel zu kreieren. Das Wichtigste ist vielleicht die Kompatibilität der Farben. Andererseits kann die Freiheit bei der Wahl eines Farbschemas manchmal gerechtfertigt sein. Schließlich wird es doch lecker sein, oder?) Natürlich dürfen wir die harmonische Übereinstimmung der Aromen nicht vergessen. Ananas passt zum Beispiel nicht so gut zu Zitrone. Obwohl dies eine Frage des individuellen Geschmacks ist.

Wenn Sie vorhaben, ein Früchte-Canapé zuzubereiten (benutzen Sie hierfür besser spezielle Spieße oder lange Zahnstocher), machen Sie sich vorher Gedanken und kaufen Sie eine große Auswahl an Früchten und Beeren. Je mehr es sind, desto besser. Das können zum Beispiel Bananen, Äpfel, Birnen, Erdbeeren, Kiwis, Pfirsiche, Mandarinen, Himbeeren, Weintrauben usw. sein. Farben: Weiß, Gelb, Grün, Rot, Lila, Orange. Es ist nicht sehr sinnvoll, in solchen Kompositionen Beeren mit Kernen wie Kirschen zu verwenden. Es ist besser, Sultaninen als Weintrauben zu nehmen. Außerdem empfiehlt es sich, die Früchte in mehr oder weniger kleine Stücke zu schneiden. Große Erdbeeren in zwei Hälften schneiden.

Wenn Sie möchten, dass Ihre Obst-Canapés ordentlich und stilvoll aussehen, befolgen Sie diesen Rat. Schneiden Sie sie in gleich dicke Stücke. Schneiden Sie den oberen Teil der größten Einwegspritze ab. Und aus jedem Fruchtstück abwechselnd einen Kreis ausdrücken, die Farben wechseln sich ab. Wenn die Spritze voll ist, stechen Sie alle darin enthaltenen Früchte mit einem Spieß ein und drücken Sie den Inhalt vorsichtig mit dem Kolben heraus. Sie erhalten spektakuläre Türme, die Sie schnell essen müssen.

Denken Sie daran, dass Canapés am Spieß am besten direkt vor dem Servieren zubereitet werden – damit die Früchte nicht austrocknen. Um zu verhindern, dass einige davon schwarz werden, beträufeln Sie sie mit Zitronensaft.