Canapé aux fruits à base de fruits sur brochettes - 15 recettes de cuisine

Des canapés aux fruits éclatants raviront les yeux lors de toutes les fêtes, pas seulement pour les enfants. Grâce à la présence de fruits et de baies de différentes couleurs, ils peuvent devenir un véritable feu d'artifice de couleurs sur la table et vous remonteront le moral les jours les plus sombres.

Canapé aux fruits à base de fruits sur brochettes

Si vous avez une imagination, une imagination et un goût bien développés, vous n'aurez pas besoin de chercher des recettes de canapés aux fruits pour créer de belles compositions pour la table de fête. Le plus important est peut-être la compatibilité des couleurs. Mais, d’un autre côté, la liberté de choisir une palette de couleurs peut parfois être justifiée. Après tout, ce sera toujours délicieux, non ?) Bien sûr, il ne faut pas oublier la correspondance harmonieuse des saveurs. Par exemple, l’ananas ne se marie pas très bien avec le citron. Bien que ce soit une question de goût individuel.

Si vous envisagez de préparer un canapé aux fruits (il serait préférable d'utiliser des brochettes spéciales ou de longs cure-dents pour cela), pensez-y à l'avance et achetez une grande variété de fruits et de baies. Plus il y en a, mieux c'est. Par exemple, il peut s’agir de bananes, de pommes, de poires, de fraises, de kiwis, de pêches, de mandarines, de framboises, de raisins, etc. Couleurs : blanc, jaune, vert, rouge, violet, orange. Il n'est pas très bon d'utiliser des baies avec des noyaux comme les cerises dans de telles compositions. Il est préférable de prendre des raisins secs comme raisins. Il est également conseillé de couper les fruits en morceaux plus ou moins petits. Coupez les grosses fraises en deux moitiés.

Si vous voulez que vos canapés aux fruits soient soignés et élégants, suivez ce conseil. Coupez-les en morceaux d'égale épaisseur. Coupez le haut de la plus grande seringue jetable. Et pressez alternativement un cercle sur chaque morceau de fruit, en alternant les couleurs. Lorsque la seringue est pleine, percez tous les fruits qu'elle contient avec une pique à brochette et pressez délicatement le contenu avec le piston. Vous obtiendrez des tours spectaculaires qu'il vous faudra manger rapidement.

N'oubliez pas qu'il est préférable de préparer les canapés sur brochettes immédiatement avant de servir - afin que les fruits ne se dessèchent pas. Pour éviter que certains d’entre eux noircissent, arrosez-les de jus de citron.