Einfache Canapés mit Lachs, Zitrone und Käse

Eine köstliche Vorspeise mit einer erstaunlich säuerlichen Note. Lecker. Eine originelle Kombination aus gesalzenem oder geräuchertem Fisch, saurer Zitrone, eher neutralem Käse und dem ursprünglichen Geschmack von Oliven. Es sieht schön aus! Schön ist es auch, wenn man an der festlich gedeckten Tafel sitzt und „nichts reinpasst“, man aber gleichzeitig etwas Leckeres kauen möchte.