Sałatka Cezar z serem, pomidorami, kurczakiem i grzankami

Najlepsze, najsmaczniejsze, najszybsze i bez majonezu! Sałatkę Cezar z pomidorami, kurczakiem i grzankami przygotujesz w 20 minut. Jest pysznie i sycąco, z aromatycznym sosem i domowymi grzankami. Podawaj na śniadanie, lunch, kolację, w dni powszednie i święta!
593
1254175
Emmę WilsonEmmę Wilson
Autor przepisu
Sałatka Cezar z serem, pomidorami, kurczakiem i grzankami
Kalorie
751Kcal
Białko
44gram
Tłuszcz
53gram
Węglowodany
31gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 2
1łyżeczka
0.25łyżeczka
0.1łyżeczka
według Twojego gustu
0.5łyżeczka
według Twojego gustu
1łyżeczka
1łyżeczka
1łyżeczka
3.5łyżka
1.5łyżka
1ząbki czosnku
według Twojego gustu
50гр

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 30 minuty
  1. KROK 1

    KROK 1

    Jak zrobić sałatkę Cezar z pomidorami, kurczakiem i grzankami? Przygotuj wszystkie produkty zgodnie z listą. Umyj warzywa, jajka, cytrynę. I osusz je serwetkami. Oczyść filet z kurczaka z folii, umyj i osusz. W razie potrzeby parmezan można zastąpić innym twardym serem. Weź małe pomidory, ale wiśniowe są lepsze.

  2. KROK 2

    KROK 2

    Ugotuj jajka kurze na twardo. Ugotowałam na wszelki wypadek 2. Jajka w chochelce napełnić zimną wodą, posolić, przykryć pokrywką i postawić kadzię na ogniu. Gdy woda się zagotuje, gotuj ją przez 9 minut. Po zagotowaniu wody jajka odcedzamy i zalewamy zimną wodą, żeby łatwiej było je obierać. Obierz jajko. Białko nie jest nam potrzebne, ale do sosu użyjemy gotowanego żółtka.

  3. KROK 3

    KROK 3

    Kurczaka natrzyj suchymi przyprawami bez soli. Posmaruj kurczaka oliwą z oliwek. Rozgrzej patelnię na kuchence bez oleju. Filet z kurczaka ułożyć na suchej patelni i smażyć z jednej strony przez 2-3 minuty. Następnie przewróć się i smaż przez kolejne 2-3 minuty po drugiej stronie. Czasy są przybliżone. Mięso powinno się zarumienić i pozostać soczyste, ale nie surowe w środku.

  4. KROK 4

    KROK 4

    Przenieś smażony filet z kurczaka na serwetkę, aby ostygł i dodaj sól. Mięso jest bardzo soczyste i przy tej metodzie smażenia prawie nie traci na wadze. I co najważniejsze, jest beztłuszczowy.

  5. KROK 5

    KROK 5

    Do grzanek możesz użyć świeżego lub wczorajszego chleba. Bardziej mi smakuje ze świeżym. Możesz także użyć krakersów kupionych w sklepie, według własnego gustu.

  6. KROK 6

    KROK 6

    Chleb pokroić w kostkę, posmarować odrobiną oleju roślinnego, posypać przyprawami i wymieszać. Wlać krakersy na rozgrzaną patelnię i smażyć przez 3-5 minut, mieszając. Upewnij się, że krakersy są suche i lekko złocistobrązowe.

  7. KROK 7

    KROK 7

    Schłodzonego smażonego kurczaka kroimy starannie i pięknie – w kostkę, plasterki lub paski – według uznania.

  8. KROK 8

    KROK 8

    Wszystkie składniki na sos umieść w jednym pojemniku: musztardę, oliwę, sok z cytryny, sól, posiekany czosnek. Dodaj ugotowane żółtko.

  9. KROK 9

    KROK 9

    Wymieszaj sos. Gęśnieje na naszych oczach. Jeśli żółtko jest zbyt gęste, rozgnieć je widelcem lub łyżką. Sos ten okazuje się piękny i aromatyczny, nadaje się do każdego mięsa, zapiekanki lub innych sałatek.

  10. KROK 10

    KROK 10

    Zacznijmy zbierać sałatkę. Liście sałaty porwij w dłoniach i połóż na talerzu lub w salaterce jako pierwszą warstwę.

  11. KROK 11

    KROK 11

    Zetrzyj na wierzch twardy ser, używając drobnej lub średniej tarki.

  12. KROK 12

    KROK 12

    Wszystko polewamy sosem i dodajemy grzanki.

  13. KROK 13

    KROK 13

    Pokrój pomidory. Mam w krążkach, można przekroić na pół, ćwiartki lub kostkę. Umieść pomidory w okręgu w sałatce. Połóż kawałki kurczaka na środku i polej niewielką ilością sosu. Jeśli sos jest gęsty, rozrzedź go oliwą. Sałatka Cezar z pomidorami, kurczakiem i grzankami jest gotowa – i nie musisz być do tego szefem kuchni w słynnej restauracji!

Komentarze do przepisu

Author comment no avatar
EllaRosa
02.12.2023
5
Legendarna sałatka! Udostępniam przepis wideo na sałatkę Cezar, może komuś się przyda
Author comment no avatar
Elena Pankina
02.12.2023
4.9
Mój syn przyjechał na weekend i przygotował swoje ulubione danie: sałatkę Cezar z serem, pomidorami, kurczakiem i grzankami. Przygotowanie jest bardzo proste, a efekt bardzo smaczny! Filet z kurczaka lekko ubić, posypać przyprawami i obsmażyć na patelni z obu stron. Pokrój go w małe kostki. Pomidorki koktajlowe przekroiłam na połówki, ser zetarłam na drobnej tarce, a rękoma porwałam liście sałaty. Bochenek pokrojono w drobną kostkę i usmażono na suchej patelni. Do sosu połączyłam musztardę, sok z cytryny, olej roślinny, posiekany czosnek i żółtko. Na talerzu połączyłam wszystkie składniki na sałatkę: pomidory, sałatę, grzanki, kurczaka. Doprawiamy sosem i posypujemy tartym serem. Proste, szybkie, satysfakcjonujące i bardzo smaczne!
Author comment no avatar
Ksyunya •♫•
02.12.2023
4.7
Sałatka Cezar z serem, pomidorami, kurczakiem i grzankami to najsmaczniejsza, ulubiona sałatka wszystkich, uwielbiam ją! Dziękuję za przepis!