Przystawka z kapusty

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 35 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić szybką przekąskę z kapustą? Na początek przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Oprócz tych przypraw możesz użyć własnych do smaku. Ten przepis można również wykorzystać do przygotowania kalafiora lub brokułów. Do smażenia można użyć dowolnego oleju roślinnego.

2. KROK 2

   

   Liście kapusty pokroić na średnie kawałki. Odetnij twardą białą część podstawy każdego liścia. Jeśli chcesz, aby liście kapusty były delikatne i miękkie, a nie chrupiące, włóż je do wrzącej wody na 5 minut lub włóż do kuchenki mikrofalowej na 2-3 minuty.

3. KROK 3

   

   Teraz przygotuj ciasto. W misce połącz majonez i duże jajko. Dodać mąkę, sól i pieprz. Jeśli jajka są małe, możesz użyć 2 sztuk.

4. KROK 4

   

   Wszystko dokładnie wymieszaj, rozbijając wszystkie grudki. Ciasto powinno być na tyle lepkie, aby nie spływało z liści kapusty jak woda. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, rozrzedź je 1-2 łyżkami. l. woda lub mleko. Jeśli jest zbyt płynne, dodaj trochę więcej mąki.

5. KROK 5

   

   Zanurz liście kapusty ze wszystkich stron w cieście.

6. KROK 6

   

   Rozgrzej olej roślinny na patelni na średnim ogniu. Włóż kapustę do ciasta. Smaż przez 1 minutę z każdej strony, aż uzyskasz złoty kolor. Podczas smażenia może być konieczne przykrycie patelni pokrywką, ponieważ olej zacznie wypływać, gdy kapusta wypuści sok.

7. KROK 7

   

   Do przystawki możesz podać pyszny sos. W misce wymieszaj śmietanę, wyciśnięty czosnek i posiekane zioła. Wszystko dokładnie wymieszaj. Jeśli chcesz, możesz dodać do sosu własne przyprawy do smaku. Sos można przygotować wcześniej, aby dobrze się zaparzył. Można też przygotować inny sos według własnych upodobań.

8. KROK 8

   

   Gotową przystawkę z kapustą przełóż na talerz i podawaj z sosem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

14.12.2023

4.8

Przepis na przystawki z kapustą od dawna przyciągał moją uwagę, byłam ciekawa, jak wyjdzie. Postanowiłem więc spróbować ugotować to niezwykłe danie. Okazało się, że nie jest to wcale trudne, a używa się minimum produktów. Aby uzyskać potrzebne kawałki, pociąłem małą główkę kapusty na 4 części. Potem zaczęła oddzielać warstwy, prawie wszystkie kawałki okazały się trójkątne. Zgrubienia zostały wycięte. Moja kapusta jest młoda