キャベツの前菜

ステップバイステップの準備

調理時間: 35 分

1. ステップ 1

   

   簡単なキャベツスナックの作り方は？まず、リストに従って必要な材料を準備します。これらのスパイスに加えて、お好みのスパイスを使用することもできます。このレシピはカリフラワーやブロッコリーの調理にも使用できます。揚げ物に適した植物油ならどれでも使えます。

2. ステップ 2

   

   キャベツの葉を中くらいの大きさに切ります。葉の付け根の白い固い部分を切り落とします。キャベツの葉をシャキシャキではなく、柔らかく柔らかくしたい場合は、沸騰したお湯に5分間入れるか、電子レンジに2〜3分間入れます。

3. ステップ 3

   

   今度はバッターを準備します。ボウルにマヨネーズと大きめの卵を入れて混ぜます。小麦粉、塩、コショウを加えます。卵が小さい場合は2個でも大丈夫です。

4. ステップ 4

   

   すべてを完全に混ぜ合わせ、すべての塊を砕きます。生地は、キャベツの葉から水のように流れ落ちないように十分な粘度が必要です。生地が厚すぎる場合は大さじ1～2で薄めてください。 l.水または牛乳。液体が多すぎる場合は、小麦粉をもう少し加えてください。

5. ステップ 5

   

   キャベツの葉を四方から生地に浸します。

6. ステップ 6

   

   フライパンに植物油を入れて中火で熱します。キャベツを生地の中に入れます。黄金色になるまで片面1分ずつ揚げます。炒めている間、キャベツから汁が出ると油が飛び出すので、フライパンに蓋をする必要があるかもしれません。

7. ステップ 7

   

   前菜と一緒に美味しいソースを添えていただけます。ボウルにサワークリーム、プレスしたニンニク、刻んだハーブを入れて混ぜます。すべてをよく混ぜます。必要に応じて、ソースに独自のスパイスを加えて味わうこともできます。ソースが適切に注入されるように、事前にソースを準備できます。その他お好みでソースをお作りすることも可能です。

8. ステップ 8

   

   完成したキャベツの前菜を皿に移し、ソースを添えます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナタリア・M

14.12.2023

4.8

キャベツの前菜のレシピは長い間私の注目を集めていました、私はそれがどのようになるのか興味がありました。そこで、この珍しい料理を作ってみることにしました。それはまったく難しいことではなく、最小限の製品が使用されることがわかりました。必要な部分を取得するために、小さなキャベツを4つの部分に切ります。それから彼女は層を分離し始めました、そして、ほとんどすべての部分が三角形の形であることが判明しました。肥厚部を切り取った。私のキャベツは若いです。追加加工はしませんでした。レシピ通りに生地をこね、念のため2倍に薄めて、残り物でソーセージを揚げました）。生地は厚く、キャベツをしっかり包み込み、液だれせず、揚げても剥がれません。生地にキャベツが入っていてボリュームたっぷり！味は主にスパイスによるものですが、生地自体が美味しいです。それらはほとんどパイであることが判明しました）。キャベツは少しシャキシャキ感が残っていて、私には合いました。ちなみに、ガーリックソースをかけるとさらに美味しいですよ！お勧めします！