Ciasto masowe z jabłkami bez kaszy manny

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić ciasto zbiorcze z jabłkami bez kaszy manny? Zacznij od przygotowania ciasta. Można to zrobić w mgnieniu oka. Weź mąkę najwyższej jakości. Możesz użyć zimnego lub miękkiego masła o temperaturze pokojowej, nie jest to fundamentalna kwestia. Ilość cukru możesz dostosować do swojego gustu.

2. KROK 2

   

   W misce wymieszaj mąkę, cukier i pokrojone na kawałki masło (ja użyłam masła prosto z lodówki). Rozetrzyj wszystko rękami, aż powstanie drobny okruszek. Możesz znacznie przyspieszyć proces, jeśli przygotujesz okruchy w blenderze. Powstałe kruche ciasteczka włóż do lodówki, aby zachować kruchość.

3. KROK 3

   

   Teraz przygotuj nadzienie. Ilość cukru można dostosować w zależności od słodkości jabłek. Jeżeli jabłka są słodkie, można zmniejszyć ilość cukru.

4. KROK 4

   

   Jabłka obrać, wypestkować i pokroić w drobną kostkę. Aby jabłka nie ściemniały, można je posypać sokiem z cytryny. Podczas krojenia wrzucam pokrojone jabłka do zimnej wody z sokiem z cytryny. Weź jabłka słodko-kwaśne, soczyste, o jasnym, wyraźnym smaku. Odpowiednie odmiany: Simerinka i Granny Smith. Im bogatsza zielona skórka jabłek, tym dłużej nie ściemnieją.

5. KROK 5

   

   Rozgrzej masło na patelni na małym ogniu. Dodać pokrojone jabłka i cukier. Jeśli chcesz, możesz dodać do jabłek odrobinę mielonego cynamonu. Wszystko razem dusić około 10 minut. Jabłka powinny zachować swój kształt.

6. KROK 6

   

   Połowę bułki tartej wysypać do tortownicy lub pierścienia grzejnego (Ř 20 cm) i wyrównać.

7. KROK 7

   

   Na wierzchu równomiernie rozłóż duszone jabłka.

8. KROK 8

   

   Na jabłka wysypać pozostałą bułkę tartą i delikatnie je wyrównać.

9. KROK 9

   

   Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200°C na 30-35 minut. Piecz, aż na powierzchni pojawi się złotobrązowa skórka. Dokładny czas zależy od piekarnika.

10. KROK 10

    

    Gotową szarlotkę bez kaszy manny wyłóż na talerz, pokrój na porcje i podawaj. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

13.09.2023

4.5

Przepis na ciasto zbiorcze z jabłkami bez kaszy manny znalazłam, gdy szukałam miejsca na ułożenie jabłek. Okazało się, że wykonanie tego ciasta nie może być prostsze

MariSha

13.09.2023

4.7

Bardzo, bardzo smaczne!!! Wykonane w formie szklanej ognioodpornej. Nie musiałam nawet stawiać tego na talerzu. I wygląda świetnie. Dziękuję za niezwykły, prosty przepis na pyszne wypieki z jabłkami!

słodycze09

13.09.2023

5

Dziękuję bardzo, przepis jest po prostu cudowny! Kiedyś robiłam podobną szarlotkę bez kaszy manny, ale nie wyszła aż tak rewelacyjnie! Choć radzę dodać skórkę z cytryny, bardzo dobrze komponuje się z jabłkami. A dzięki Twojej stronie faktycznie osiągam kulinarne wyżyny! Dziewczyny, radzę wszystkim, zaskoczycie swoich mężczyzn sałatkami, a dzieci ciastami!!

Tatee

13.09.2023

4.6

Ciasto z kruszonką z jabłkami jest po prostu rewelacyjne, nie spodziewałam się takiego efektu! To teraz mój ulubiony przepis.

mama słodyczy

13.09.2023

4.5

Dziś robię ten przepis z jabłkami po raz drugi! po raz pierwszy (w zeszłym tygodniu moja wesoła rodzinka rozwaliła ciasto w jeden dzień). Widziałam to w Internecie od dawna, ale wcześniej nie pomyślałam, że zasługuje na uwagę: było jakoś zbyt proste, zwyczajne, ale się myliłam. Wynik przekroczył oczekiwania! Masz bardzo piękne zdjęcie - kopczyk wyszedł po prostu złocisty, brawo!!!

mama słodyczy

13.09.2023

5

Gdy ostatni raz piekłam szarlotkę, wyszła bardzo smaczna i soczysta (chyba rodzaj jabłka ma znaczenie). Dla tych, którzy zaczynają piec po raz pierwszy, róbcie to w formie jednoczęściowej, aby sok nie wyciekał (czasami jabłka potrafią być bardzo soczyste).