Kasza gryczana z fasolką szparagową

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 45 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotuj niezbędne składniki do przygotowania kaszy gryczanej z fasolką szparagową. Będziesz potrzebować: kaszy gryczanej, cebuli, marchwi, fasolki szparagowej (świeżej lub mrożonej), soli, mielonego czarnego pieprzu, oleju roślinnego i wody do gotowania kaszy gryczanej.

2. KROK 2

   

   Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Marchewkę myjemy, obieramy i kroimy w cienkie paski. Rozgrzej olej roślinny na patelni, dodaj pokrojone warzywa i smaż na średnim ogniu, aż marchewka będzie miękka, a cebula przezroczysta.

3. KROK 3

   

   Umieść fasolkę szparagową na patelni ze smażonymi warzywami. Nie jest konieczne wcześniejsze rozmrażanie. Całość lekko podsmażamy, często mieszając.

4. KROK 4

   

   Warzywa posolić i popieprzyć, wymieszać i przykryć patelnię pokrywką. Gotuj warzywa na małym ogniu, aż fasola całkowicie się ugotuje (zajmie to około 15-20 minut). Fasolka szparagowa powinna stać się całkowicie miękka.

5. KROK 5

   

   Kaszę gryczaną dokładnie opłucz, włóż do rondla z grubym dnem, zalej wodą, dodaj sól (dla zrównoważenia smaku możesz dodać małą szczyptę cukru). Postawić na ogniu, doprowadzić do wrzenia, usunąć pianę i gotować na najmniejszym ogniu przez około 15-20 minut, aż owsianka będzie całkowicie ugotowana.

6. KROK 6

   

   Przygotowaną kaszę gryczaną należy połączyć i wymieszać z przygotowaną mieszanką warzywną z patelni. Danie jest gotowe! Kaszę gryczaną z fasolką szparagową należy podawać na gorąco. Idealnie byłoby, gdyby było to świeżo przygotowane danie

Komentarze do przepisu

Elena Pankina

10.12.2023

4.6

Na dodatek przygotowałam kaszę gryczaną z fasolką szparagową! Bardzo spodobało mi się ciekawe połączenie składników! Ugotowałam kaszę gryczaną i obrałam warzywa. Drobno posiekaj cebulę, a marchewkę zetrzyj na grubej tarce. Na patelni podsmażyłam cebulę i marchewkę, następnie dodałam fasolkę szparagową i obsmażyłam. Następnie dodałam kaszę gryczaną i wymieszałam. Ten pomysł na dodatek był idealny na obiad: pożywny, zdrowy i pyszny! Dziękuję za przepis i polecam go wypróbować!

Hilja♥

10.12.2023

4.9

Przystawka mile zaskoczona i zadowolona. Kasza gryczana z fasolką szparagową była dietetycznym, zdrowym, a jednocześnie bogatym w smak daniem, które smakowało każdemu. Dziękuję bardzo za przepis!