インゲンそば

ステップバイステップの準備

調理時間: 45 分

1. ステップ 1

   

   インゲンそばを作るために必要な材料を準備します。必要なもの：そば、玉ねぎ、にんじん、インゲン（生または冷凍）、塩、挽いた黒胡椒、植物油、そば粥を作るための水。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎの皮をむき、小さな立方体に切ります。ニンジンは洗って皮をむき、細い千切りにします。フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにした野菜を加え、にんじんが柔らかくなり、玉ねぎが透き通るまで中火で炒める。

3. ステップ 3

   

   インゲンを揚げた野菜と一緒に鍋に置きます。最初に解凍する必要はありません。頻繁にかき混ぜながら、すべてを軽く炒めます。

4. ステップ 4

   

   野菜に塩、こしょうをして混ぜ、鍋に蓋をします。豆が完全に調理されるまで野菜を弱火で煮ます（これには約15〜20分かかります）。インゲンは完全に柔らかくなるはずです。

5. ステップ 5

   

   そばをよく洗い、底の厚い鍋に入れ、水を注ぎ、塩を加えます（味のバランスを整えるために砂糖を少し加えることができます）。火にかけ、沸騰させ、泡を取り除き、お粥が完全に調理されるまで約15〜20分間弱火で調理します。

6. ステップ 6

   

   準備されたそばのお粥は、フライパンから準備された野菜混合物と合わせて混合する必要があります。料理の準備ができました！インゲン入りそばは温かいうちにお召し上がりください。理想的には、作りたての料理である必要があります。必要に応じて、冷めたそばを温めることをお勧めします。食欲旺盛！

レシピへのコメント

エレナ・パンキナ

10.12.2023

4.6

副菜にはインゲン入りそばを作りました！食材の組み合わせが面白くてとても気に入りました！そばを下茹でして、野菜の皮をむきました。玉ねぎを細かく刻み、にんじんを粗いおろし金ですりおろします。フライパンで玉ねぎと人参を炒め、インゲンを加えて炒めました。次にそば粉を加えてかき混ぜました。このおかずのアイデアは夕食にぴったりでした。栄養価が高く、健康的で、おいしいです。レシピをありがとう、試してみることをお勧めします！

ヒルジャ♥

10.12.2023

4.9

おかずは嬉しい驚きと満足でした。インゲン入りそばは、栄養価が高く、健康的でありながら、風味豊かで、誰もが好む料理でした。レシピありがとうございます！