Duszone udka z kurczaka

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 15 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotuj składniki.

2. KROK 2

   

   Mięso posolić i pieprzyć, pozostawić do zamarynowania.

3. KROK 3

   

   Obierz i pokrój cebulę w półpierścienie.

4. KROK 4

   

   Jabłka umyj, usuń rdzeń, a plasterki pokrój w plasterki.

5. KROK 5

   

   Posiekaj czosnek.

6. KROK 6

   

   Mięso ułożyć w naczyniu żaroodpornym z pokrywką.

7. KROK 7

   

   Dodaj wodę i adjika.

8. KROK 8

   

   Rozłóż czosnek w równej warstwie.

9. KROK 9

   

   Przykryj kurczaka warstwą cebuli.

10. KROK 10

    

    Połóż jabłka na cebuli.

11. KROK 11

    

    Następną warstwą są śliwki.

12. KROK 12

    

    Całość zalewamy śmietaną.

13. KROK 13

    

    Posypać tartym serem.

14. KROK 14

    

    Przykryć pokrywką i wstawić do piekarnika na godzinę (180 stopni).

15. KROK 15

    

    Aby sos był gładki, gotuj cały czas pod przykryciem. Aby uzyskać skórkę, trzymaj ją pod pokrywką przez pół godziny, a następnie otwórz.

Komentarze do przepisu

Mieć nadzieję

08.10.2023

4.9

Alternatywnie obejrzyj przepis wideo na pieczenie udek z kurczaka w piekarniku.

Ira

08.10.2023

4.9

Foster, jaki jest oryginalny przepis na kurczaka - jabłka, czosnek, cebula, suszone śliwki, czy to ma być z pestkami czy bez? Kurczak nasączony tym wszystkim smakuje nieporównywalnie! Dziękuję bardzo za przepis!