Ugotowany ryż w wodzie jest kruchy

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak ugotować puszysty gotowany ryż w wodzie? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Wybieraj ryż długoziarnisty – świetnie nadaje się do przygotowania kruchego dodatku. Ryż okrągłoziarnisty jest zwykle używany do owsianki, aby masa była nieco lepka.

2. KROK 2

   

   Ryż przepłucz kilka razy w zimnej wodzie, aby usunąć skrobię. Woda powinna pozostać przejrzysta. Następnie odcedź nadmiar wody z ryżu.

3. KROK 3

   

   Do garnka wlać wodę i postawić na ogniu. Doprowadź wodę do wrzenia. Wskazane jest zabranie patelni z powłoką nieprzywierającą. Jeśli weźmiesz emaliowany, ryż przylgnie do dna. Może nawet spalić.

4. KROK 4

   

   Trochę posolić wrzącą wodę.

5. KROK 5

   

   Opłukany ryż włóż do garnka z wrzącą wodą i natychmiast zamieszaj, aby ryż po zanurzeniu we wrzącej wodzie nie skleił się w grudkę. Ryż gotujemy na małym ogniu przez około 20-25 minut.

6. KROK 6

   

   W miarę gotowania ryż zacznie się powiększać i wchłaniać wodę. Ugotowany ryż stanie się miękki. Aby dodać smaku gotowanemu ryżowi, podczas gotowania możesz dodać do wody ulubione przyprawy.

7. KROK 7

   

   Gotowy ryż włóż do durszlaka i spłucz zimną wodą. Pozwól, aby nadmiar wody spłynął.

8. KROK 8

   

   Na rozgrzaną patelnię ryżową włóż kawałek masła. Natychmiast zacznie się topić.

9. KROK 9

   

   Umyty ryż wrzucamy na patelnię z oliwą i wszystko mieszamy. Zapobiegnie to sklejaniu się ziaren ryżu. Puszysty ryż jest gotowy! Można go stosować jako dodatek do dań mięsnych lub rybnych. Smacznego!

Komentarze do przepisu

elena

22.10.2023

4.5

W ten sposób gotuję ryż jako dodatek do dania głównego. To proste.

Natalia M

22.10.2023

4.7

Moja mama zwykła gotować w ten sposób ugotowany ryż na wodzie jako dodatek do dania głównego, a ostatnio ja zastosowałam inny sposób. Czas przypomnieć sobie młodość) Miałem zwykły ryż krótkoziarnisty, ale w trakcie gotowania też zrobił się dość kruchy. Ryż gotowałem około 15 minut, po czym go umyłem. To świetny sposób na pozbycie się nadmiaru glutenu z ryżu. Faktycznie, ziarna oddzieliły się od siebie po „prysznicy”. Rozpuść masło i podgrzej je razem z ryżem. Okazało się, że jest to pyszny dodatek do kurczaka. Ryż stał się bogato kremowy w smaku, bardzo delikatny, jakby doprawiony nie masłem, ale pysznym sosem) Mnie i moim dzieciom bardzo smakował ten dodatek, będę go tak częściej gotować. Dziękuję za przepis!

Corason

22.10.2023

4.7

Przygotowałam puszysty ryż gotowany na wodzie według tego przepisu. Najpierw umyłam ryż, a następnie ugotowałam go w osolonej wodzie do miękkości. Ryż umyłam na sicie i w tym samym czasie na rozgrzaną patelnię wlałam olej z ryżu. Przemytą mieszaninę zmieszano z roztopionym masłem. Ryż wyszedł idealny, a co najważniejsze był bardzo prosty. Okazało się nie tylko smaczne, ale także bardzo apetyczne. Ryż ma przyjemny kremowy smak. Ryż na ziarno wyszedł bardzo kruchy, aromatyczny, kremowy i smaczny. Zrobiłam ryż jako dodatek do ryby. Wspaniały przepis. Wzięłam go do swojej skarbonki. Wielkie dzięki dla autora!