Il riso bollito in acqua è friabile

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cucinare il riso bollito soffice in acqua? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Scegli il riso a grani lunghi: è ottimo per preparare un contorno friabile. Il riso a grani tondi viene solitamente utilizzato per il porridge per rendere la massa un po 'viscosa.

2. PASSO 2

   

   Sciacquare più volte il riso in acqua fredda per eliminare l'amido. L'acqua dovrebbe rimanere limpida. Quindi scolare tutta l'acqua in eccesso dal riso.

3. PASSO 3

   

   Versare l'acqua in una pentola e metterla sul fuoco. Porta l'acqua a ebollizione. Si consiglia di prendere una padella con rivestimento antiaderente. Se ne prendete uno smaltato, il riso si attaccherà al fondo. Potrebbe anche bruciare.

4. PASSO 4

   

   Salare leggermente l'acqua bollente.

5. PASSO 5

   

   Mettete il riso sciacquato in una pentola con acqua bollente e mescolate subito per evitare che il riso si attacchi formando grumi quando immerso nell'acqua bollente. Cuocere il riso a fuoco basso per circa 20-25 minuti.

6. PASSO 6

   

   Man mano che il riso cuoce, inizierà ad aumentare di dimensioni e ad assorbire acqua. Il riso cotto diventerà morbido. Per insaporire il riso bollito potete aggiungere all'acqua durante la cottura alcune delle vostre spezie preferite.

7. PASSO 7

   

   Metti il ​​riso finito in uno scolapasta e risciacqua con acqua fredda. Lasciare defluire l'acqua in eccesso.

8. PASSO 8

   

   Metti un pezzo di burro in una padella di riso calda. Inizierà immediatamente a sciogliersi.

9. PASSO 9

   

   Mettete il riso lavato nella padella con l'olio e amalgamate il tutto. Ciò eviterà che i chicchi di riso si attacchino tra loro. Il riso soffice è pronto! Può essere utilizzato come contorno per piatti di carne o di pesce. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

elene

22.10.2023

4.5

Cucino il riso come contorno in questo modo. È semplice.

Natalia M

22.10.2023

4.7

Mia madre cucinava in questo modo il riso bollito in acqua per un contorno, e recentemente ho usato un metodo diverso. È ora di ricordare la mia giovinezza) Avevo un normale riso a grani corti, ma durante la cottura è diventato anche piuttosto friabile. Il riso è stato cotto per circa 15 minuti, dopodiché l'ho lavato. Questo è un ottimo modo per liberare il riso dal glutine in eccesso. Infatti i chicchi si separavano tra loro dopo la “doccia”. Sciogliere il burro e scaldarlo insieme al riso. Si è rivelato un delizioso contorno per il pollo. Il riso è diventato ricco di gusto cremoso, molto tenero, come se fosse stato aromatizzato non con burro, ma con una salsa deliziosa) A me e ai miei figli è piaciuto questo contorno, lo cucinerò così più spesso. Grazie per la ricetta!

Corason

22.10.2023

4.7

Secondo questa ricetta ho preparato un soffice riso bollito in acqua. Per prima cosa ho lavato il riso e poi l'ho cotto in acqua salata fino a quando sarà tenero. Ho lavato il riso in un colino e contemporaneamente ho buttato l'olio dal riso nella padella calda. La miscela lavata è stata mescolata con burro fuso. Il riso è venuto perfetto e soprattutto molto semplice. Si è rivelato non solo gustoso, ma anche molto appetitoso. Il riso ha un gradevole gusto cremoso. Riso per chicco, si è rivelato molto friabile, aromatico, cremoso e gustoso. Ho preparato il riso come contorno per il pesce. Ricetta meravigliosa. L'ho preso nel mio salvadanaio. Mille grazie all'autore!