Gotowane ziemniaki pieczone w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak upiec gotowane ziemniaki w piekarniku? Przygotuj wszystko, co jest wymienione w przepisie. Głównym składnikiem są ziemniaki. Wybierz niezbyt duże bulwy o mniej więcej tej samej wielkości. Ponieważ ziemniaki będą ugotowane w skórkach, należy je dokładnie umyć, najlepiej szczotką, aby pozbyć się nadmiaru brudu, ziemi itp.

2. KROK 2

   

   Ziemniaki włóż do rondla i zalej wodą. Postaw patelnię na kuchence, zagotuj na dużym ogniu i dodaj sól do smaku. Zmniejsz ogień do umiarkowanego i gotuj ziemniaki do miękkości, przy półzamkniętej pokrywce. Zajmie to od 15 do 20 minut, w zależności od rodzaju ziemniaka i jego wielkości. Gotowość ziemniaków możesz sprawdzić za pomocą wykałaczki.

3. KROK 3

   

   Odlej wodę z patelni i lekko ostudź ziemniaki. Za pomocą łyżki rozgnieć każdego ziemniaka, jak pokazano na zdjęciu.

4. KROK 4

   

   Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym. Umieść pokruszone bulwy w jednej warstwie.

5. KROK 5

   

   Na wierzch każdej bulwy nałóż nadzienie. Jakie nadzienie lepiej zrobić? Dopuszczalne jest wypełnienie go różnymi produktami według własnego uznania. Do kilku ziemniaków można dodać łyżeczkę masła, sosu czosnkowego lub startego sera. Włóż naczynie do pieczenia do nagrzanego piekarnika i poczekaj, aż ziemniaki się zarumienią. Temperatura i czas zależą od możliwości Twojego piekarnika. Piekłam w temperaturze 220 stopni około 15-20 minut.

6. KROK 6

   

   Opłucz warzywa i wysusz. Posiekaj tak drobno, jak to możliwe. Do ziół doskonale komponujących się z pieczonymi ziemniakami zalicza się koperek, tymianek, młoda cebula czy świeża bazylia. Do smaku możesz użyć natki pietruszki, kolendry itp.

7. KROK 7

   

   Gotowe ziemniaki wyjmij z piekarnika i posyp posiekanymi ziołami.

8. KROK 8

   

   Gotowe, podawać zanim wystygnie!

Komentarze do przepisu

Freya

07.12.2023

4.8

Gotowane ziemniaki zapiekane w piekarniku to bardzo satysfakcjonujące danie. Zrobiłam sos serowo-czosnkowy i położyłam go na ziemniakach. Mój piekł się 30 minut. Skórka była kusząco rumiana, a ziemniaki kruche. A aromat czosnku na długo zniknął z kuchni. Podałam ziemniaki ze śledziem i pomidorami z puszki. Smacznego wszystkim.

tatyanochka2022

07.12.2023

5

Dziś na przystawkę ugotowałam ziemniaki w piekarniku. Moje ziemniaki miały grubą skórkę, więc aby uzyskać dobry efekt, odciąłem skórkę. Następnie ugotowałam ziemniaki w osolonej wodzie. Po ostygnięciu rozgniatałam każdego ziemniaka łyżką i wkładałam do formy wysmarowanej olejem roślinnym. Według przepisu ziemniaki można nadziewać różnymi produktami, ja według własnego uznania ja wybrałam majonez i tarty ser. Następnie przygotowałam ugotowane ziemniaki zapiekane w piekarniku, ustawiając temperaturę na 220° (taka temperatura jest najbardziej optymalna do pieczenia w moim „piekarniku”). Ponieważ włożyłam formę do zimnego piekarnika, zwiększyłam czas do 30 minut. Wyszło smacznie i pięknie! Ziemniaki były dobrze upieczone, a z majonezem okazały się dość soczyste. Majonez dodał również słonego, przyjemnego smaku. A ser zamienił się w skórkę, cóż, bardzo apetyczny! Dziękuję bardzo za przepis!

Natalia M

07.12.2023

5

Wreszcie doczekałam się pojawienia się na rynku nowych ziemniaków. Od dawna chciałem ugotować to danie, ale znałem je pod nazwą „Tłuczone Ziemniaki”. To, co przyciągnęło mnie do tego przepisu, to prostota i szybkość przygotowania. Po ugotowaniu każdy ziemniak nakłuwano widelcem i dociskano dnem szklanki, dzięki czemu „ciasto” wyszło ładniej. Na nadzienie wybrałam masło, a na wierzchu kwaśną śmietanę z młodym aromatycznym czosnkiem. Piekłam trochę dłużej, dodałam jeszcze 15 minut w trybie grilla, bo... zależało mi na bardziej rumianej i złocistej skórce. Do zieleniny użyłam natki pietruszki, koperku, mięty i kolendry

Wiara

07.12.2023

4.5

Pyszne danie w domowym stylu. Upiekłam go jako dodatek do kurczaka, ale takie ziemniaki są w miarę samowystarczalne i nie wymagają żadnych dodatków. Jedyne, co mnie zawiodło, to rodzaj ziemniaków, które nie były dobrze ugotowane. W rezultacie trudno było je rozgnieść łyżką (gotowanie trwało dłużej). Ale mimo to udało nam się umieścić nadzienie w środku! Do jednego ziemniaka dałam sos czosnkowy, do drugiego ser, a do trzeciego łyżkę masła. I chociaż nie udało się powtórzyć przepisu w 100%, nie wpłynęło to na smak. Wszystko było takie pyszne! Dziękuję autorowi!