Patate bollite cotte al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come cuocere le patate bollite al forno? Preparate tutto quanto indicato nella ricetta. L'ingrediente principale sono le patate. Scegli tuberi non molto grandi, approssimativamente della stessa dimensione. Poiché le patate verranno cotte con la buccia, dovranno essere lavate accuratamente, preferibilmente con una spazzola, per eliminare lo sporco in eccesso, la terra, ecc.

2. PASSO 2

   

   Mettete le patate in una pentola e copritele con acqua. Mettete la padella sul fuoco, portate ad ebollizione a fuoco alto e aggiungete sale a piacere. Ridurre la fiamma a moderata e cuocere le patate finché saranno tenere, con il coperchio semichiuso. Ci vorranno dai 15 ai 20 minuti, a seconda del tipo di patata e della sua dimensione. Puoi controllare la prontezza delle patate usando uno stuzzicadenti.

3. PASSO 3

   

   Scolare l'acqua dalla padella e raffreddare leggermente le patate. Utilizzando un cucchiaio, schiacciate ogni patata come mostrato nella foto.

4. PASSO 4

   

   Foderare una teglia con carta da forno. Metti i tuberi schiacciati in uno strato.

5. PASSO 5

   

   Posizionare il ripieno sopra ciascun tubero. Quale ripieno è meglio fare? È consentito riempirlo con vari prodotti a propria discrezione. Per diverse patate potete aggiungere un cucchiaino di burro, salsa all'aglio o formaggio grattugiato. Metti la teglia nel forno preriscaldato e lasciala finché le patate non saranno dorate. La temperatura e il tempo dipendono dalle capacità del forno. Ho infornato a 220 gradi per circa 15-20 minuti.

6. PASSO 6

   

   Sciacquare le verdure e asciugarle. Tritare il più finemente possibile. Le erbe che si sposano molto bene con le patate al forno includono aneto, timo, cipolle verdi giovani o basilico fresco. Puoi usare prezzemolo, coriandolo, ecc. a piacere.

7. PASSO 7

   

   Togliere le patate finite dal forno e cospargerle con le erbe tritate.

8. PASSO 8

   

   Fatto, servitelo prima che si raffreddi!

Commenti sulla ricetta

Freya

07.12.2023

4.8

Le patate bollite al forno sono un piatto molto soddisfacente. Ho preparato una salsa di formaggio all'aglio e l'ho messa sopra le patate. Il mio ha cotto per 30 minuti. La crosta era rosolata in modo invitante e le patate erano friabili. E l'aroma dell'aglio è scomparso dalla cucina per molto tempo. Ho servito patate con aringhe e pomodori in scatola. Buon Appetito a tutti.

tatyanochka2022

07.12.2023

5

Oggi ho cotto le patate al forno come contorno. Le mie patate avevano la buccia spessa, quindi per ottenere un buon risultato ho tagliato la buccia. Poi ho lessato le patate in acqua salata. Dopo il raffreddamento, ho schiacciato ogni patata con un cucchiaio e l'ho messa in uno stampo unto con olio vegetale. Secondo la ricetta potreste farcire le patate con prodotti diversi, io a vostra discrezione ho scelto maionese e formaggio grattugiato. Successivamente ho preparato le patate lesse cotte al forno, impostando la temperatura a 220° (questa temperatura è la più ottimale per la cottura nel mio “forno”). Dato che ho messo lo stampo in forno freddo, ho aumentato il tempo a 30 minuti. Si è rivelato gustoso e bello! Le patate erano ben cotte e con la maionese si sono rivelate piuttosto succose. La maionese ha anche aggiunto un gusto salato e gradevole. E il formaggio si è trasformato in una crosta, beh, molto appetitosa! Grazie mille per la ricetta!

Natalia M

07.12.2023

5

Alla fine ho aspettato che sul mercato comparissero le patate novelle. Desideravo da tempo cucinare questo piatto, ma lo conoscevo sotto il nome di "Purè di patate". Ciò che mi ha attratto di questa ricetta è stata la semplicità e la velocità di preparazione. Dopo la bollitura, ogni patata veniva forata con una forchetta e pressata con il fondo di un bicchiere, in modo che la “torta” risultasse più ordinata. Per il ripieno ho scelto il burro e sopra c'era la panna acida con aglio giovane e aromatico. L'ho cotto un po' più a lungo, ho aggiunto altri 15 minuti in modalità grill, perché... volevo una crosta più rubiconda e dorata. Per le verdure ho utilizzato prezzemolo, aneto, menta e coriandolo; queste erbe aromatiche si sposano bene con le patate novelle. Grazie all'autore per la ricetta. Consiglio questa deliziosa patata sia fredda che calda. Questo è delizioso!

Fede

07.12.2023

4.5

Un piatto delizioso fatto in casa. L'ho cotto come contorno per il pollo, ma queste patate sono abbastanza autosufficienti e non necessitano di aggiunte. L'unica cosa che mi ha deluso è stato il tipo di patate che non cucinavano bene. Di conseguenza, era difficile da schiacciare con un cucchiaio (ci voleva più tempo per cucinare). Ma siamo comunque riusciti a mettere il ripieno in mezzo! In una patata ho messo la salsa all'aglio, nell'altra il formaggio e nella terza un cucchiaio di burro. E sebbene non sia stato possibile ripetere la ricetta al 100%, ciò non ha influito sul gusto. Tutto era così delizioso! Grazie all'autore!