Bicolor biscotti

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Składniki, których potrzebujemy (nie, tylko czekolada, a raczej jest, ale nie widać, kiedy robiłem zdjęcie, czegoś nie zauważyłem)

2. KROK 2

   

   Na początek ubić masło w temperaturze pokojowej z cukrem i cukrem waniliowym (ja używam nalewki waniliowej)

3. KROK 3

   

   Dodajemy 2 jajka, po każdym dokładnie ubijając.

4. KROK 4

   

   Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i dodać do masy maślanej.

5. KROK 5

   

   Zagnieść gęste ciasto. (Ja wszystko wyrabiałam mikserem, a na sam koniec przerzuciłam się na szpatułkę, biedny mikser już nie dał rady :))

6. KROK 6

   

   Teraz podziel ciasto na dwie równe części. Do jednej dodać połowę posiekanych orzechów laskowych i roztopioną czekoladę, zagnieść ciasto czekoladowe.

7. KROK 7

   

   Do drugiej części dodać pozostałe orzechy laskowe i skórkę.

8. KROK 8

   

   To są dwa koloboki, które dostajemy. Każdy kolobok dzielimy na 2 równe części, więc w sumie otrzymujemy 4 koloboki.

9. KROK 9

   

   Zwiń każdą część w rulon

10. KROK 10

    

    Weź 2 różne kiełbaski i złóż je razem. Możesz po prostu oślepić je razem, możesz je zaplecić.

11. KROK 11

    

    Gotowe batoniki pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25-30 minut, aż uzyskają złocisty kolor.

12. KROK 12

    

    Batony lekko ostudzimy i ostrym nożem pokroimy na kawałki o grubości około 1,5 cm. I suszymy w piekarniku w temperaturze 160°C przez około 10-15 minut.

13. KROK 13

    

    Podawaj gotowe grzanki na stół, smacznego!

Komentarze do przepisu

Ciasto

18.09.2023

4.8

Bardzo zaciekawił mnie ten przepis, chcę upiec te ciasteczka w ten weekend, ale mam jeszcze pytania, które chciałabym wyjaśnić. Czym jest nalewka waniliowa i w czym jest lepsza od zwykłej wanilii? Tyle, że chociaż sama piekę, to pierwszy raz słyszę o takim składniku... Kolejne pytanie dotyczy kroku nr 5. Piszesz, że jak mikser już nie daje rady to zagniatasz ciasto szpatułką. Mam pytanie, czy da się to zrobić rękami? A może ciasto jest zbyt lepkie i używasz szpatułki?

Szura

18.09.2023

4.7

Irisha po raz kolejny zachwyciła nas swoimi wypiekami! Taka fantazja! PIE, przygotuj się, naprawdę chcę poznać twoją opinię. Myślę, że należy ugniatać szpatułką, bo ciasto jest zwarte i żeby nie połamać miksera, Irisha sugeruje wyrabianie ciasta szpatułką, a nie dlatego, że jest lepkie.

Irlandka

18.09.2023

4.8

Bardzo zaciekawił mnie ten przepis, chcę upiec te ciasteczka w ten weekend, ale mam jeszcze pytania, które chciałabym wyjaśnić. Czym jest nalewka waniliowa i w czym jest lepsza od zwykłej wanilii? Tyle, że chociaż sama piekę, to pierwszy raz słyszę o takim składniku... Kolejne pytanie dotyczy kroku nr 5. Piszesz, że jak mikser już nie daje rady to zagniatasz ciasto szpatułką. Mam pytanie, czy da się to zrobić rękami? A może ciasto jest zbyt lepkie i dlatego używasz szpatułki? Bardzo się cieszę, że przepis przypadł Ci do gustu :) Nalewka waniliowa to nalewka z naturalnej wanilii, robię ją sama, po prostu zalewam wódką pokrojone laski wanilii i zostawiam do zaparzenia na trzy miesiące) wychodzi po prostu całkiem nieźle ekonomiczne, ponieważ same ziarna wanilii są dość drogie, ale możesz po prostu użyć cukru waniliowego. Jeśli chodzi o ugniatanie to tak, można po prostu wymieszać rękoma, szczególnie na samym końcu, kiedy dodatki są już wmieszane, ciasto jest dość gęste, więc ręce sobie poradzą

Irlandka

18.09.2023

4.7

Irisha po raz kolejny zachwyciła nas swoimi wypiekami! Taka fantazja! PIE, przygotuj się, naprawdę chcę poznać twoją opinię. Uważam, że należy ugniatać szpatułką, bo ciasto jest zwarte i żeby nie połamać miksera, Irisha sugeruje wyrabianie ciasta szpatułką, a nie dlatego, że jest lepkie. Dziękuję bardzo)