二色ビスコッティ

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   必要な材料（いや、チョコレートだけ、というか、あるけど見えない、写真撮ったときは気づかなかった）

2. ステップ 2

   

   まず、バターを室温で砂糖とバニラシュガーと混ぜます（私はバニラチンキを使用します）。

3. ステップ 3

   

   卵2個を加え、それぞれよく混ぜます。

4. ステップ 4

   

   小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけ、バター混合物に加えます。

5. ステップ 5

   

   厚い生​​地をこねます。 （すべてをミキサーでこねましたが、最後にスパチュラに切り替えました。貧弱なミキサーではもう処理できませんでした:)）

6. ステップ 6

   

   次に、生地を2つの等しい部分に分割します。刻んだヘーゼルナッツの半分と溶かしたチョコレートを1つに加え、チョコレート生地をこねます。

7. ステップ 7

   

   残りのヘーゼルナッツと皮を2番目の部分に加えます。

8. ステップ 8

   

   これらは私たちが入手した2つのコロボクです。各コロボクを 2 等分するので、合計 4 つのコロボクが得られます。

9. ステップ 9

   

   各パーツを丸めてロープ状にする

10. ステップ 10

    

    2種類のソーセージを用意し、混ぜ合わせます。単に一緒に目隠ししたり、編んだりすることもできます。

11. ステップ 11

    

    完成したバーを180℃に予熱したオーブンで約25〜30分間、きつね色になるまで焼きます。

12. ステップ 12

    

    バーを少し冷ましてから、鋭いナイフで厚さ約1.5 cmの部分に切ります。そして160℃のオーブンで10～15分ほど乾燥させます。

13. ステップ 13

    

    完成したクルトンをテーブルに盛り付けます。どうぞお楽しみください。

レシピへのコメント

パイ

18.09.2023

4.8

このレシピにとても興味があったので、今週末にこれらのクッキーを焼きたいと思っていますが、まだ明確にしておきたい質問があります。バニラチンキとは何ですか?通常のバニラよりもどのように優れているのでしょうか?ただ、自分で焼くことはありますが、そのような材料について初めて知りました... 次の質問は、手順5についてです。ミキサーが処理できなくなったときに生地をこねると書いています。スパチュラで。質問があるのですが、これを手でやってもらえますか？それとも生地がベタベタしすぎてスパチュラを使っているのでしょうか？

修羅

18.09.2023

4.7

イリシャさん、焼き菓子でまた私たちを驚かせました！そんなファンタジーですね！ PIE、準備はできて、あなたの意見が知りたいのです。生地がしっかりしているので、ミキサーを壊さないようにするために、ヘラでこねたほうがいいと思います。イリシャさんは、ベタベタしているからではなく、ヘラで生地を混ぜることを勧めています。

イリシャ

18.09.2023

4.8

このレシピにとても興味があったので、今週末にこれらのクッキーを焼きたいと思っていますが、まだ明確にしておきたい質問があります。バニラチンキとは何ですか?通常のバニラよりもどのように優れているのでしょうか?ただ、自分で焼くことはありますが、そのような材料について初めて知りました... 次の質問は、手順5についてです。ミキサーが処理できなくなったときに生地をこねると書いています。スパチュラで。質問があるのですが、これを手でやってもらえますか？それとも生地がベタベタしすぎてスパチュラを使っているのでしょうか？レシピを気に入っていただけてとてもうれしいです:) バニラチンキは天然バニラのチンキです。私は自分で作ります。カットしたバニラスティックにウォッカを注ぎ、3か月間浸しておきます）バニラビーンズだけだとかなり高価ですが、バニラシュガーだけを使えば経済的です。捏ね方に関しては、手で混ぜるだけで大​​丈夫です。特に最後は添加物がすでに混ざっているので、生地がかなり緻密になっているので、手で混ぜても大丈夫です。

イリシャ

18.09.2023

4.7

イリシャさん、焼き菓子でまた私たちを驚かせました！そんなファンタジーですね！ PIE、準備はできて、あなたの意見が知りたいのです。生地がしっかりしているので、ヘラでこねた方が良いと思います。ミキサーを壊さないようにするために、ベタベタしているからではなく、ヘラで生地をこねることをイリシャさんは勧めています。どうもありがとうございます）