Biscotti bicolore

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Gli ingredienti che ci servono (no, solo il cioccolato, anzi c'è, ma non si vede, quando ho fatto la foto non mi sono accorto di qualcosa)

2. PASSO 2

   

   Per cominciare, sbattere il burro a temperatura ambiente con lo zucchero e lo zucchero vanigliato (io uso la tintura di vaniglia)

3. PASSO 3

   

   Aggiungere 2 uova, sbattendo bene dopo ciascuna.

4. PASSO 4

   

   Setacciare la farina con il lievito e aggiungerla al composto di burro.

5. PASSO 5

   

   Impastare la pasta densa. (Ho impastato tutto con il mixer, e alla fine sono passato alla spatola, il povero mixer non ce la faceva più :))

6. PASSO 6

   

   Ora dividete l’impasto in due parti uguali. Aggiungere metà delle nocciole tritate e il cioccolato fuso a una, impastare la pasta al cioccolato.

7. PASSO 7

   

   Aggiungere alla seconda parte le restanti nocciole e la scorza.

8. PASSO 8

   

   Questi sono i due kolobok che otteniamo. Dividiamo ogni kolobok in 2 parti uguali, quindi in totale otteniamo 4 kolobok.

9. PASSO 9

   

   Arrotolare ciascuna parte in una corda

10. PASSO 10

    

    Prendi 2 salsicce diverse e mettile insieme. Puoi semplicemente accecarli insieme, puoi intrecciarli.

11. PASSO 11

    

    Cuocere le barrette finite in forno preriscaldato a 180 C per circa 25-30 minuti fino a doratura.

12. PASSO 12

    

    Lasciare raffreddare leggermente le barrette e tagliarle con un coltello affilato in spicchi spessi circa 1,5 cm. E asciugateli in forno a 160 C per circa 10-15 minuti.

13. PASSO 13

    

    Servi i crostini finiti in tavola, buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Torta

18.09.2023

4.8

Questa ricetta mi ha interessato molto, voglio preparare questi biscotti questo fine settimana, ma ho ancora delle domande che vorrei chiarire. Cos'è la tintura di vaniglia e in cosa è migliore della normale vaniglia? È solo che, anche se cucino da solo, è la prima volta che sento parlare di un ingrediente del genere... La domanda successiva riguarda il passaggio n. 5. Scrivi che quando l'impastatrice non ce la fa più, impasti l'impasto con una spatola. Ho una domanda, puoi farlo con le mani? Oppure l'impasto è troppo appiccicoso quindi usate una spatola?

Shura

18.09.2023

4.7

Irisha, ancora una volta ci ha stupito con i suoi prodotti da forno! Che fantasia! PIE, preparati, voglio davvero sapere la tua opinione. Credo che si debba impastare con la spatola perché l'impasto è teso e per non rompere la planetaria Irisha suggerisce di mescolare l'impasto con la spatola, e non perché è appiccicoso.

Irlandese

18.09.2023

4.8

Questa ricetta mi ha interessato molto, voglio preparare questi biscotti questo fine settimana, ma ho ancora delle domande che vorrei chiarire. Cos'è la tintura di vaniglia e in cosa è migliore della vaniglia normale? È solo che, anche se cucino da solo, è la prima volta che sento parlare di un ingrediente del genere... La domanda successiva riguarda il passaggio n. 5. Scrivi che quando l'impastatrice non ce la fa più, impasti l'impasto con una spatola. Ho una domanda, puoi farlo con le mani? Oppure l'impasto è troppo appiccicoso e quindi usate una spatola? Sono molto felice che la ricetta ti sia piaciuta :) La tintura di vaniglia è una tintura di vaniglia naturale, la faccio da sola, verso semplicemente i bastoncini di vaniglia tagliati con la vodka e la lascio in infusione per tre mesi) risulta essere abbastanza economico, dato che solo i baccelli di vaniglia sono piuttosto costosi, ma puoi usare anche solo lo zucchero vanigliato. Per quanto riguarda l'impasto, sì, puoi semplicemente impastare con le mani, soprattutto alla fine, quando gli additivi sono già incorporati, l'impasto è piuttosto denso, quindi le tue mani andranno benissimo

Irlandese

18.09.2023

4.7

Irisha, ancora una volta ci ha stupito con i suoi prodotti da forno! Che fantasia! PIE, preparati, voglio davvero sapere la tua opinione. Credo che si debba impastare con la spatola perché l'impasto è teso e, per non rompere la planetaria, Irisha suggerisce di impastare con la spatola, e non perché è appiccicoso. Grazie mille)