Sałatka z buraków i orzechów

Name: Sałatka z buraków i orzechów
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 2 Buraczany; 2 ząbki czosnku Czosnek; 100 гр Orzeszki piniowe; 2 łyżka Olej roślinny; według Twojego gustu Zieleń

Ta zdrowa sałatka nie pozostawi obojętnym miłośników buraków! Próbowałam przygotować tę sałatkę w czasie Wielkiego Postu, więc zamiast majonezu musiałam dodać olej roślinny. Myślałam, że będzie smaczniejsze z majonezem, ale okazało się, że wcale takie nie jest. Pyszna, pożywna i co najważniejsze szybka sałatka. Większość czasu spędza się na gotowaniu buraków.

51

16447

Penelopa Taylor

Autor przepisu

Kalorie

301kcal

Białko

5g

Tłuszcz

24g

Węglowodany

19g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 4

2

2ząbki czosnku

100гр

2łyżka

według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

KROK 1
Ugotuj buraki
KROK 2
Zetrzyj buraki na grubej tarce
KROK 3
Zetrzyj czosnek na drobnej tarce. Buraki, czosnek i orzeszki piniowe wymieszać, dodać oliwę (zamiast oliwy można użyć majonezu, ale nie w okresie Wielkiego Postu, oczywiście) Wszystko wymieszać, można udekorować ziołami.

Komentarze do przepisu

Tata

19.11.2023

4.9

Bardzo niedroga i smaczna sałatka z buraków z orzeszkami pinii. Ja wolę gotować buraki na parze w powolnej kuchence. Do tej sałatki dodałam młody czosnek, a jako zioło wybrałam świeżą kolendrę. Orzeszki piniowe lekko podsmażam przed dodaniem, dzięki temu ich smak jest lepiej ujawniony. Jeśli posmaruję sałatkę oliwą, preferuję oleje z różnymi dodatkami: aromat białej trufli, rozmaryn, papryczka chili. Sałatkę można doprawić domowym majonezem. Jeśli zamrozisz sałatkę, będzie jeszcze smaczniejsza!