Wołowina z ostrą papryką

Name: Wołowina z ostrą papryką
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 300 гр Wołowina; 1 Cebula cebulowa; 0.5 łyżeczka Imbir w proszku; 2 ząbki czosnku Czosnek; 2 гр Ostra papryczka; 50 ml Sos sojowy; 30 гр Sezam; 2 łyżka Olej roślinny

Pikantne, pikantne, aromatyczne danie mięsne dla miłośników kuchni azjatyckiej! Dania orientalne stały się ostatnio popularne na całym świecie. Podaje się je nie tylko w kawiarniach i restauracjach, ale także przygotowuje się je w domu. Ich popularność wynika nie tylko z jasnego smaku, ale także z szybkości przygotowania, która jest ważna dla współczesnych gospodyń domowych. Ten przepis na pikantną wołowinę jest również znany jako chińska wołowina i można go przygotować dosłownie w ciągu kilku minut. To danie nadaje się nie tylko do codziennego menu, ale także na świąteczny stół

58

3251

Aurorę Wilson

Autor przepisu

Kalorie

359Kcal

Białko

27gram

Tłuszcz

25gram

Węglowodany

19gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 3

300гр

1

0.5łyżeczka

2ząbki czosnku

2гр

50ml

30гр

2łyżka

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

KROK 1
Przygotujmy składniki na danie. Lepiej jest użyć polędwicy wołowej
KROK 2
Mięso dokładnie myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem i kroimy w paski wzdłuż włókien. Kawałki mięsa ponownie umyć i osuszyć.
KROK 3
Przygotowanie marynaty do wołowiny. Do miski wlać sos sojowy, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, zmielony imbir, papryczkę chili. Jeśli dla niektórych papryczka chili jest zbyt ostra, można dodać szczyptę ostrego, mielonego pieprzu. Jeśli chcesz, możesz dodać garść nasion sezamu, zmieni to również smak potrawy. Wymieszaj i włóż mięso do przygotowanej marynaty. Pozostaw mięso w marynacie na 15 minut.
KROK 4
W międzyczasie obierz cebulę i pokrój ją w piórka. W razie potrzeby do przygotowania tego dania można użyć innych warzyw.
KROK 5
Wlać olej roślinny na patelnię. Włącz ogrzewanie i rozgrzej olej. Mięso wrzucamy na patelnię, gdy olej jest na tyle gorący, że z patelni wydobywa się lekki dym. Smaż wołowinę na dużym ogniu, ciągle mieszając, przez około 5 minut. Nie wylewaj pozostałej w misce marynaty. Następnie na patelnię z mięsem wrzucamy podsmażoną cebulę. Zmniejsz ogień do średniego, zamieszaj i smaż mięso i warzywa przez kolejne trzy minuty.
KROK 6
Następnie wlej pozostałą marynatę z miski na patelnię. Kontynuuj gotowanie mięsa i cebuli w sosie przez około pięć minut. Wyłącz ogień. Mięso można podawać jako osobne danie lub z dodatkiem. Ryż lub makaron dobrze komponuje się z pikantną wołowiną jako dodatek. Smacznego!