Manzo al peperoncino

Name: Manzo al peperoncino
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 300 g Manzo; 1 Cipolle a bulbo; 0.5 cucchiaino Polvere di zenzero; 2 spicchi d'aglio Aglio; 2 g Peperoncino; 50 ml Salsa di soia; 30 g Sesamo; 2 cucchiaio Olio vegetale

Piatto di carne piccante, speziato e aromatico per gli amanti della cucina asiatica! I piatti orientali sono recentemente diventati popolari in tutto il mondo. Non vengono solo serviti nei bar e nei ristoranti, ma anche preparati a casa. La loro popolarità è dovuta non solo al loro gusto brillante, ma anche alla velocità di preparazione, che è importante per le casalinghe moderne. Questa ricetta di manzo piccante è conosciuta anche come manzo cinese e può essere preparata letteralmente in pochi minuti. Questo piatto è adatto non solo al menù di tutti i giorni, ma anche alla tavola festiva; il gusto speziato, speziato e gradevole della carne non lascerà nessuno indifferente.

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Aurora Wilson

Autore della ricetta

Calorie

359kcal

Proteine

27g

Grassi

25g

Carboidrati

19g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 3

300g

1

0.5cucchiaino

2spicchi d'aglio

2g

50ml

30g

2cucchiaio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 30 minuti

PASSO 1
Prepariamo gli ingredienti per il piatto. È meglio usare il filetto di manzo; la carne deve essere fresca.
PASSO 2
Lavate bene la carne, asciugatela con carta assorbente e tagliatela a listarelle lungo la venatura. Lavare nuovamente i pezzi di carne e asciugarli.
PASSO 3
Preparare la marinata per la carne di manzo. Versare la salsa di soia in una ciotola, aggiungere l'aglio passato alla pressa, lo zenzero macinato, il peperoncino. Se alcuni trovano il peperoncino troppo piccante, potete aggiungere un pizzico di peperoncino macinato piccante. Se lo desideri puoi aggiungere una manciata di semi di sesamo, cambierà anche il gusto del piatto. Mescolare e mettere la carne nella marinata preparata. Lasciare la carne nella marinata per 15 minuti.
PASSO 4
Nel frattempo sbucciate le cipolle e tagliatele a piume. Se lo desiderate potete utilizzare qualsiasi altra verdura per preparare questo piatto.
PASSO 5
Versare l'olio vegetale nella padella. Accendete il fuoco e fate scaldare l'olio. Mettete la carne nella padella quando l'olio sarà talmente caldo che dalla padella uscirà un leggero fumo. Friggere la carne a fuoco vivace, mescolando continuamente, per circa 5 minuti. Non versare la marinata rimasta nella ciotola. Quindi aggiungere le cipolle cotte nella padella con la carne. Ridurre il fuoco a medio, mescolare e friggere carne e verdure per altri tre minuti.
PASSO 6
Quindi versare la marinata rimanente nella ciotola nella padella. Continuare a cuocere a fuoco lento la carne e le cipolle nella salsa per circa cinque minuti. Spegni il fuoco. La carne può essere servita come piatto separato o con un contorno. Il riso o la pasta si sposano bene con la carne piccante come contorno. Buon appetito!