고추를 곁들인 쇠고기

Name: 고추를 곁들인 쇠고기
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 300 그램 소고기; 1 전구 양파; 0.5 티스푼 생강가루; 2 마늘 정향 마늘; 2 그램 고추; 50 ml 간장; 30 그램 참깨; 2 큰 스푼 식물성 기름

아시아 요리를 좋아하는 분들을 위한 매콤하고 매콤하며 향긋한 고기 요리! 최근 동양 요리가 전 세계적으로 인기를 얻고 있습니다. 카페와 레스토랑에서만 제공되는 것이 아니라 집에서도 준비됩니다. 그들의 인기는 밝은 맛뿐만 아니라 현대 주부에게 중요한 준비 속도로 인해 발생합니다. 이 매운 쇠고기 요리법은 중국 쇠고기라고도 알려져 있으며 말 그대로 몇 분 안에 준비할 수 있습니다. 이 요리는 일상 메뉴뿐만 아니라 명절 테이블에도 적합합니다. 매콤하고 매콤하며 기분 좋은 고기 맛은 누구에게도 무관심하지 않을 것입니다.

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오로라 윌슨

레시피 작성자

칼로리

359Kcal

단백질

27gram

지방

25gram

탄수화물

19gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 3

300그램

1

0.5티스푼

2마늘 정향

2그램

50ml

30그램

2큰 스푼

단계별 준비

요리 시간: 30 분

단계 1
요리에 들어갈 재료를 준비해보자. 쇠고기 안심을 사용하는 것이 더 좋습니다. 고기는 신선해야 해요.
단계 2
고기를 잘 씻고 종이 타월로 말린 다음 결을 따라 조각으로 자릅니다. 고기 조각을 다시 씻고 말리십시오.
단계 3
쇠고기 매리 네이드를 준비합니다. 그릇에 간장을 붓고 프레스를 통과한 마늘, 간 생강, 칠리 페퍼를 넣습니다. 어떤 사람들은 칠리 고추가 너무 매워서 매운 고추를 조금 더할 수 있습니다. 원한다면 참깨 한 줌을 추가해도 요리의 맛이 바뀔 것입니다. 준비된 매리 네이드에 고기를 저어서 넣으십시오. 매리 네이드에 고기를 15 분 동안 그대로 두십시오.
단계 4
그 사이에 양파를 껍질을 벗기고 깃털로 자릅니다. 원한다면 다른 야채를 사용하여 이 요리를 준비할 수 있습니다.
단계 5
프라이팬에 식물성 기름을 붓습니다. 불을 켜고 기름을 가열하십시오. 기름이 너무 뜨거워서 프라이팬에서 연기가 살짝 나올 때 프라이팬에 고기를 넣으세요. 약 5 분 동안 계속 저어 주면서 고열로 쇠고기를 볶습니다. 그릇에 남은 양념장은 버리지 마세요. 그런 다음 고기와 함께 프라이팬에 익힌 양파를 넣으세요. 불을 중간으로 줄이고 고기와 야채를 3분간 더 볶습니다.
단계 6
그런 다음 그릇에 남은 매리 네이드를 팬에 붓습니다. 고기와 양파를 소스에 넣고 약 5분간 계속 끓입니다. 불을 끄십시오. 고기는 별도의 요리로 제공되거나 반찬과 함께 제공될 수 있습니다. 밥이나 파스타는 반찬으로 매콤한 쇠고기와 잘 어울립니다. 많이 드세요!