Fasola z czosnkiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 8 godziny 15 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić fasolę z czosnkiem? Bardzo prosta! Na początek przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Dowolna fasola będzie odpowiednia – czerwona, biała lub mieszana. Mam fasolę nerkową. Jest jasny, dość duży i nie traci kształtu po ugotowaniu. Do sosu wystarczy dowolny olej roślinny. Mam oliwkę.

2. KROK 2

   

   Fasolę namoczyć w zimnej wodzie na 6-8 godzin. Fasolę zazwyczaj wkładam wieczorem, żeby rano móc ją ugotować. W zależności od odmiany może być potrzebny dłuższy lub krótszy czas namaczania, dlatego sprawdź instrukcje na opakowaniu. Znajdziesz tam również niezbędne informacje dotyczące czasu gotowania danej odmiany.

3. KROK 3

   

   Odcedź wodę i włóż fasolę do rondla. Fasolę zalać świeżą wodą, podpalić i gotować na średnim ogniu do miękkości. Gotowałam około 1 godziny. Na koniec dodać sól do smaku. Jak wybrać patelnię, przeczytaj artykuł na końcu tego przepisu.

4. KROK 4

   

   Gotową fasolę odłożyć na sito i osuszyć. Jeśli chcesz znacznie skrócić czas gotowania, możesz wziąć gotową fasolę z puszki.

5. KROK 5

   

   Kolendrę i koperek umyć, osuszyć i drobno posiekać. W razie potrzeby można zastąpić lub uzupełnić innymi ziołami, na przykład pietruszką, bazylią, zieloną cebulą, dzikim czosnkiem itp.

6. KROK 6

   

   W salaterce wymieszaj fasolę, kolendrę, koper i ząbki czosnku przepuszczone przez prasę. Sałatkę polej olejem roślinnym, solą i pieprzem, wymieszaj. Jeśli chcesz, możesz dodać inne przyprawy według własnego gustu, na przykład chmiel suneli, paprykę itp.

7. KROK 7

   

   Sałatka fasolowa z czosnkiem i ziołami jest gotowa. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Maystina

17.10.2023

5

Zrobiłam dziś fasolkę czosnkową. Fasolę namoczyłam na noc i rano ugotowałam. Kiedy była gotowa, wrzuciła go do durszlaka, opłukała i pozwoliła wodzie spłynąć. Z zieleni wziąłem koperek, pietruszkę i seler. Czosnek zetrzeć na drobnej tarce i dodać do fasoli razem z posiekanymi ziołami. Dodałam sól, pieprz i doprawiłam bezwonnym olejem słonecznikowym. Wyszło bardzo aromatycznie, pikantnie i niesamowicie smacznie! W zasadzie uwielbiam fasolę i teraz dodam to danie do swoich zapasów. Marysiu, dziękuję za przepis!

Alesia Barinova

17.10.2023

5

Pyszne i proste, wszystkie produkty pasują!)) ale dodałabym bardziej soczyste pomidory lub cukinię. Możesz także dodać komosę ryżową jako zioło.