마늘이 들어간 콩

단계별 준비

요리 시간: 8 시간 15 분

1. 단계 1

   

   마늘로 콩을 만드는 방법? 매우 간단합니다! 시작하려면 목록에 따라 필요한 재료를 준비하십시오. 빨간색, 흰색 또는 혼합 콩 등 어떤 콩이든 가능합니다. 나는 강낭콩을 가지고 있습니다. 밝고 꽤 크며 요리해도 모양이 변하지 않습니다. 드레싱에는 어떤 식물성 기름이라도 좋습니다. 나에겐 올리브가 있어요.

2. 단계 2

   

   콩을 찬물에 6~8시간 미리 담가두세요. 저는 주로 저녁에 콩을 넣어 아침에 삶아 먹습니다. 품종에 따라 담그는 시간이 더 필요할 수도 있고 덜 필요할 수도 있으니 패키지에 적힌 설명을 확인하세요. 또한 특정 품종의 요리 시간에 대한 필요한 정보도 찾을 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   물을 빼고 콩을 냄비에 넣습니다. 콩 위에 깨끗한 물을 붓고 불에 태우고 부드러워질 때까지 중간 불로 요리합니다. 1시간 정도 요리했어요. 마지막으로 맛에 맞게 소금을 첨가하세요. 팬을 선택하는 방법은 이 레시피 끝에 있는 기사를 읽어보세요.

4. 단계 4

   

   완성된 콩을 체에 걸러서 말려주세요. 요리 시간을 크게 줄이려면 기성품 통조림 콩을 가져갈 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   고수와 딜을 씻고 말리고 잘게 자릅니다. 원하는 경우 파슬리, 바질, 파, 야생 마늘 등과 같은 다른 허브로 대체하거나 보충할 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   샐러드 그릇에 콩, 고수, 딜, 마늘 정향을 프레스에 통과시켜 섞습니다. 샐러드 위에 식물성 기름을 붓고 소금, 후추를 넣고 섞습니다. 원한다면 수넬리 홉, 파프리카 등과 같은 다른 향신료를 취향에 맞게 추가할 수 있습니다.

7. 단계 7

   

   마늘과 허브를 곁들인 콩 샐러드가 준비되었습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

메이스틴

17.10.2023

5

오늘은 마늘콩을 만들었어요. 콩을 밤새 불려서 아침에 삶았습니다. 준비가 되었을 때 그녀는 그것을 소쿠리에 버리고 헹구고 물을 빼냈습니다. 채소에서 나는 딜, 파슬리, 셀러리를 가져갔습니다. 나는 마늘을 잘게 갈아서 다진 허브와 함께 콩에 첨가했습니다. 소금, 후추를 넣고 무취 해바라기 기름으로 양념했습니다. 그것은 매우 향긋하고 맛있으며 믿을 수 없을만큼 맛있었습니다! 원칙적으로 나는 콩을 좋아하므로 이제 이 요리를 내 보관함에 추가하겠습니다. 마리아, 레시피 고마워요!

알레시아바리노바

17.10.2023

5

맛있고 간단하며 모든 제품이 호환됩니다!)) 하지만 저는 더 육즙이 많은 토마토나 호박을 추가하고 싶습니다. 퀴노아를 허브로 첨가할 수도 있습니다.