Jęczmień z grzybami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić kaszę pęczak z grzybami? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Do gotowania można użyć dowolnych grzybów, w tym różnych grzybów. Do gotowania wykorzystuję gotowane borowiki i pieczarki. Ale możesz zatrzymać się tylko na pieczarkach.

2. KROK 2

   

   Do szybkiego ugotowania najlepiej namoczyć kaszę perłową w wodzie na noc. Aby to zrobić, dobrze spłucz płatki kilka razy w zimnej wodzie. Następnie napełnij czystą wodą i odstaw na co najmniej 10 godzin. W tym czasie kasza perłowa pęcznieje i staje się bardziej miękka. Dzięki temu jego ugotowanie zajmie znacznie mniej czasu. Rano odlej nadmiar wody.

3. KROK 3

   

   Aby ugotować, zagotuj wodę i wlej do niej spęczniałe płatki. Pozostawić do gotowania na co najmniej 20 minut. Posolić kaszę perłową pod koniec gotowania. Gotowa kasza perłowa jest miękka, ale nie rozpada się. Umieść go na durszlaku, opłucz i pozwól, aby nadmiar wody spłynął.

4. KROK 4

   

   Cebulę obierz, opłucz i drobno posiekaj. Wlej trochę oleju roślinnego na gorącą patelnię i smaż posiekaną cebulę przez minutę, aż będzie przezroczysta.

5. KROK 5

   

   Gotowane grzyby leśne są gotowe do smażenia. Jeśli są zamrożone, należy je rozmrozić. Pieczarki dokładnie opłucz z brudu i pokrój w plasterki.

6. KROK 6

   

   Przygotowane grzyby włóż na patelnię z cebulą, wymieszaj i smaż wszystko razem przez 5-7 minut, aż grzyby zaczną się rumienić. Posolić je trochę i posypać ulubionymi przyprawami.

7. KROK 7

   

   Do grzybów dodać kaszę perłową, dodać czosnek, przepuścić przez prasę i wszystko wymieszać. Całość podgrzewaj jeszcze przez 2-3 minuty.

8. KROK 8

   

   Kasza jęczmienna z grzybami jest gotowa! Podawać na gorąco. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

14.09.2023

4.7

Zostało mi trochę gotowanego jęczmienia z innego dania. Nie chciałam go wyrzucać, zwłaszcza, że ​​to zboże jest bardzo zdrowe) Znalazłam na stronie przepis na kaszę jęczmienną z grzybami, który pomógł mi zdobyć kaszę i nakarmić męża pysznym obiadem. Pozostało mi tylko podsmażyć cebulę i grzyby. Aby to zrobić, wziąłem dużą cebulę, aby danie było bardziej soczyste i mrożone pieczarki. Usmażyłam je na złoty kolor, po czym na patelnię dodałam kaszę perłową. Jeszcze trochę podsmażyłam, posoliłam i dodałam czosnek oraz sos sojowy. Podczas serwowania posypane koperkiem. Okazało się bardzo smaczne, satysfakcjonujące, aromatyczne. Cebula i grzyby podzieliły się swoją soczystością z kaszą perłową, po prostu cudowne połączenie!