Banany zanurzone w czekoladzie

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Składniki. Oprócz produktów potrzebujemy szaszłyków - 4 sztuki. Jeśli banany są długie, lepiej wziąć 6 szaszłyków.

2. KROK 2

   

   Banany przekrój na pół lub na 3 części, jeśli są długie.

3. KROK 3

   

   Obieranie bananów.

4. KROK 4

   

   I nakładamy je na szaszłyki. Ułożyć na desce lub talerzu i włożyć do lodówki lub zamrażarki tak, aby dobrze przylegały do ​​szaszłyków.

5. KROK 5

   

   Posiekaj czekoladę.

6. KROK 6

   

   Do rondelka włóż 70% czekolady.

7. KROK 7

   

   Umieścić w łaźni wodnej i ciągle mieszając, podgrzewać.

8. KROK 8

   

   Gdy czekolada stanie się jednolita, wyjmij ją z kąpieli i dodaj do niej pozostałą czekoladę.

9. KROK 9

   

   Mieszaj aż do całkowitego rozpuszczenia.

10. KROK 10

    

    W poprzednich krokach temperowaliśmy czekoladę. Ugotowane w ten sposób po zastygnięciu będzie lśniące i chrupiące. Aby sprawdzić, czy to prawda, nałóż na łyżkę odrobinę czekolady i włóż ją do zamrażarki. Jeśli zamarza i nie rozmazuje się, wszystko jest w porządku.

11. KROK 11

    

    Czekoladę przelać do szklanki.

12. KROK 12

    

    Zanurzamy w nim po kolei banany.

13. KROK 13

    

    I udekoruj wiórkami kokosowymi i kolorową posypką. Wstawić do lodówki, aż czekolada stwardnieje.

Komentarze do przepisu

Ira

01.11.2023

4.7

Fosterze, jakie to ciekawe! Pierwszy raz spotykam się z koncepcją temperowania czekolady! Nigdy nawet nie przypuszczałam, że określony sposób obróbki zaowocuje czymś niezwykłym lub o zupełnie innej jakości! Bardzo oryginalny i smaczny przepis! Dziękuję!

Skazka

01.11.2023

4.8

Klasa! Jak wszystkie Twoje, Foster, przepisy