Chipsy bananowe w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 2 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić chipsy bananowe w domu w piekarniku? Przygotuj jedzenie. Na chipsy wybieraj banany, które nie są zbyt dojrzałe

2. KROK 2

   

   Banany dobrze umyć i osuszyć. Obierz je i pokrój w cienkie plasterki. Im cieńsze kawałki, tym szybciej chipsy wyschną.

3. KROK 3

   

   Wyciśnij sok z cytryny, usuń nasiona, jeśli są.

4. KROK 4

   

   Nasmaruj blachę do pieczenia niewielką ilością oleju roślinnego lub wyłóż ją pergaminem. Zanurz każdy kawałek w soku z cytryny, aby banany nie ściemniały po wysuszeniu. Ułóż plasterki banana w jednej warstwie, pozostawiając między nimi niewielką przestrzeń.

5. KROK 5

   

   Rozgrzej piekarnik do 65°C. Użyłem trybu góra-dół. Banany możesz suszyć za pomocą funkcji konwekcji, dzięki temu szybciej wyschną. Ale wtedy będziesz musiał je stale monitorować, aby się nie paliły. Do tego przepisu nie nadaje się piekarnik gazowy

6. KROK 6

   

   Suszyć banany przez około dwie godziny. Spójrz na ich stan - stopniowo zaczną oddawać wilgoć i wysychać. Proces suszenia można przyspieszyć, podnosząc temperaturę do 80°-90°C. Ale wtedy frytki wyjdą bardzo ciemne. Zamiast blachy do pieczenia można użyć odpowiedniej kratki drucianej – dzięki temu banany szybciej wyschną.

7. KROK 7

   

   Gorące banany pozostają trochę giętkie. Ostrożnie zdejmij je z patelni i pozostaw do ostygnięcia. Gotowe frytki staną się twardsze. W razie potrzeby można posypać je dowolnymi przyprawami lub cukrem pudrem. Przechowuj chipsy bananowe w szczelnym pojemniku.

Komentarze do przepisu

Tilda Montmartre

08.11.2023

4.5

Zdrowe chipsy. Można je zrobić także z jabłek.

Maystina

08.11.2023

4.6

Dzisiaj postanowiłam zrobić chipsy bananowe w domu w piekarniku. Zawsze lubiłam suszone banany, ale sama ich nigdy nie suszyłam. A potem spojrzałem na ten przepis i zdałem sobie sprawę, że to nie jest takie trudne. Do chipsów użyłam zielonkawych bananów. Łatwiej jest je pokroić w cienkie plasterki, które się nie rozpadną. Nie wycisnęłam soku z cytryny, ale odkroiłam porządny plasterek cytryny i posmarowałam go z obu stron każdego kawałka. Suszenie w piekarniku gazowym na metalowej kratce wyłożonej pergaminem. Umieściłam w piekarniku w najwyższej pozycji. Wkręciłem gaz na najniższy poziom i zostawiłem drzwi całkowicie otwarte. Banany wyschły dość szybko. Okazał się dobrym dodatkiem do musli, jogurtu, porannych płatków owsianych i po prostu bardzo smaczną chrupką! Wszyscy w domu są zachwyceni i pytają, dlaczego jeszcze tego nie zrobiłam) Dziękuję za przepis!

Wenus

08.11.2023

5

Dziękuję, bardzo smaczne! Smacznego.

Olga

08.11.2023

4.8

mmmm... pyszne!!!! Bardzo lubię banany i sama gotuję z nich przeróżne dania! Codziennie i co drugi dzień coś nowego, wystarczy dla Twojej wyobraźni. Te chipsy bananowe to jeden z najsmaczniejszych przysmaków, a do tego można je szybko i łatwo przygotować!

Lidia Aleksandrowna

08.11.2023

4.9

Ciekawy przepis. Dziękuję!

Gość

08.11.2023

4.8

Czy można takie chipsy ugotować bez pieczenia, w suszarce elektrycznej?