Pieczony łosoś z tartymi burakami a la Farigul

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 45 minuty

1. KROK 1

   

   Umyj rybę.

2. KROK 2

   

   Filety ułożyć w naczyniu żaroodpornym wyłożonym pergaminem.

3. KROK 3

   

   Posypać przyprawami i solą. Dla soczystości można skropić oliwą z oliwek.

4. KROK 4

   

   Cebulę pokroić w półpierścienie i położyć na łososiu.

5. KROK 5

   

   Skrop filety sokiem z cytryny. Włóż blachę do piekarnika na 30 minut.

6. KROK 6

   

   Buraki ugotuj i obierz. Zetrzyj na grubej tarce.

7. KROK 7

   

   Śliwki namoczone w sosie winnym pokroić na kawałki. Buraki wymieszać ze śliwkami. Sałatkę skrop oliwą i wymieszaj.

8. KROK 8

   

   Finita! Smacznego!