Pieczona czerwona ryba z warzywami w folii

Name: Pieczona czerwona ryba z warzywami w folii
Total time: 1 h 20 min
Yield: 9
Ingredients: 650 гр Czerwona ryba; 1 гр Cebula cebulowa; 1 Marchewka; 1 Papryka; 85 гр Zielony groszek; 0.5 Cytryny; 3 łyżka Oliwa z oliwek; według Twojego gustu Sól; 1.5 według Twojego gustu Mieszanka ziołowa; 1 łyżeczka Bazylia; 1 łyżeczka Melisa; według Twojego gustu Zieleń

Pachnące i soczyste ryby i warzywa - proste, smaczne i zdrowe. Z pewnością każda gospodyni domowa nie raz używała folii do pieczenia ryby w piekarniku. Ta metoda nie tylko ułatwia proces gotowania, ale także sprawia, że danie jest smaczniejsze i zdrowsze. Folia pozwala zachować maksimum składników odżywczych oraz naturalny smak i aromat potrawy. Gotowana we własnych sokach ryba nasycona jest aromatem przypraw i smakiem warzyw. Przygotowanie zajmuje niewiele czasu i wysiłku, a rezultaty są wspaniałe.

40

3122

Izabela Brown

Autor przepisu

Pieczona czerwona ryba z warzywami w folii

Kalorie

202kcal

Białko

14g

Tłuszcz

13g

Węglowodany

7g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 9

650гр

1гр

1

1

85гр

0.5

3łyżka

według Twojego gustu

1.5według Twojego gustu

Bazylia

1łyżeczka

Melisa

1łyżeczka

Zieleń

według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 20 minuty

KROK 1
Do przygotowania czerwonej ryby zapiekanej z warzywami w folii potrzebne będą: dowolny filet z czerwonej ryby, marchewka, cebula, papryka, zielony groszek, sól, cytryna, oliwa z oliwek, zioła prowansalskie, suszona bazylia i melisa.
KROK 2
Wyciśnij sok z cytryny.
KROK 3
Użyłam wcześniej przygotowanego filetu z łososia kumpel. Filet posolić, posypać ziołami prowansalskimi, bazylią i melisą. Dodać oliwę, sok z cytryny i wymieszać. Pozostaw rybę do marynowania na 30-40 minut.
KROK 4
W międzyczasie przygotuj warzywa. Marchew myjemy, myjemy i siekamy dowolnie, ale niezbyt drobno.
KROK 5
Obierz cebulę, umyj ją i pokrój w półpierścienie.
KROK 6
Paprykę myjemy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w paski.
KROK 7
Połącz marchewkę, cebulę, paprykę, zielony groszek z rybą.
KROK 8
Wszystko dokładnie wymieszaj.
KROK 9
Teraz należy odpowiednio owinąć żywność w folię, aby zapewnić jej całkowite uszczelnienie. Aby to zrobić, połóż rybę i warzywa na jednej połowie arkusza folii i przykryj drugą połową.
KROK 10
Złóż wolne krawędzie kilka razy i mocno dociśnij. Dla bezpieczeństwa można owinąć go drugą warstwą folii, aby zapobiec wyciekaniu soku. Folię zgniatamy do kształtu produktu. Mam dwie małe torby.
KROK 11
Rybę i warzywa pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30 minut. Wyjmujemy i ostrożnie rozwijamy folię, aby nie poparzyć się parą.
KROK 12
Podawać na gorąco z dodatkiem ziemniaków lub płatków zbożowych. Jeśli chcesz, przed podaniem posyp drobno posiekanymi ziołami. Smacznego!