Pieczone ziemniaki z warzywami w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotujmy składniki według listy. Prawie wszystkie warzywa dobrze komponują się z ziemniakami. Można używać zarówno świeżych, jak i mrożonych warzyw. Używanie mrożonych upraszcza i przyspiesza proces gotowania

2. KROK 2

   

   Obierz cebulę i pokrój ją w kostkę lub pierścienie, jak wolisz.

3. KROK 3

   

   Marchewkę myjemy, obieramy i kroimy w kostkę lub plasterki. Należy pamiętać, że marchewki gotują się nieco dłużej w porównaniu do innych warzyw na liście, dlatego należy je pokroić na mniejsze kawałki niż inne warzywa.

4. KROK 4

   

   Do pieczenia możesz użyć cukinii lub cukinii, dyni, papryki i innych warzyw. Sprawią, że danie będzie smaczniejsze i zdrowsze. Jeśli używasz świeżych warzyw, musisz je umyć, obrać, usunąć nasiona i pokroić w kostkę. Mam zamrożoną, wcześniej przygotowaną dynię - umytą, obraną i pokrojoną w kostkę.

5. KROK 5

   

   Można użyć innych świeżych warzyw, np. świeżej kukurydzy czy zielonego groszku, dzięki nim danie będzie jaśniejsze, ładniejsze i smaczniejsze. Świeże zioła również dodadzą potrawie wyjątkowego smaku i koloru. Np. świeżą natkę pietruszki umyj kilka gałązek, osusz i dodaj do składników. Wszystkie ugotowane warzywa włóż do głębokiej miski. Dodać sól i zmielony czarny pieprz

6. KROK 6

   

   Naczynie do pieczenia obficie nasmaruj oliwą z oliwek. Warzywa ułożyć w naczyniu do zapiekania i skropić olejem. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Przykryj wierzch naczynia folią i włóż warzywa do piekarnika na 20 minut. Następnie wyjmij patelnię, zdejmij folię, wymieszaj warzywa i włóż do piekarnika bez folii na kolejne 10 minut, aby się zarumieniły.

7. KROK 7

   

   Podawać danie na stół, z mięsem lub jako osobne danie. Smacznego!