Ormianie z czerwonych pomidorów

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić Ormian z czerwonych pomidorów? Przygotuj jedzenie. Wybieraj pomidory soczyste, ale twarde. Miękkie owoce źle trzymają swój kształt

2. KROK 2

   

   Na tę przystawkę najlepiej schłodzić wszystkie składniki w lodówce. Ocet i olej też. Weź pomidory, umyj je i wysusz. Wykonuj głębokie nacięcia, jakbyś przecinał pomidora na 4 części, ale nie do końca.

3. KROK 3

   

   Dobrze umyj warzywa i wysusz. Ja użyłam koperku i kolendry, ale wystarczy wszystko, co lubisz lub masz pod ręką. Pysznie byłoby dodać bazylię. Posiekaj wszystkie warzywa, im drobniej, tym lepiej.

4. KROK 4

   

   Obierz i posiekaj czosnek. Można go przepuścić przez prasę lub zetrzeć na najdrobniejszej tarce. Do czosnku dodaj suszonego pomidora, który doda pomidorom bogatego smaku, mieloną kolendrę i sól. Zestaw przypraw możesz zmienić według własnego uznania. Wymieszaj czosnek z przyprawami. W osobnej misce połącz ocet i olej. Następnie wlać tę mieszaninę do masy czosnkowej i dobrze wymieszać.

5. KROK 5

   

   Następnie możesz przygotować szybką wersję – wystarczy wymieszać pomidory, zioła i mieszankę czosnkowo-maślaną. Lub wymieszaj warzywa z marynatą i napełnij pomidory tą mieszanką, ostrożnie wkładając ją do nacięć. Tak czy inaczej będzie pyszne. Następnie umieść pomidory i zioła w słoikach i pozostaw do zaparzenia na 6-7 godzin. Po tym czasie przystawka będzie gotowa. Można podać do stołu. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Masłowa Tatiana

26.11.2023

5

Uwielbiam faszerowane pomidory. Podoba mi się wersja z nadzieniem z szynki i sera.

tatyanochka2022

26.11.2023

4.8

Pomidory powoli dojrzewają. Do sałatek lub plasterków wybieram te, które stały się bardziej miękkie. Dziś wybrałam dojrzałe ale elastyczne małe pomidorki do przygotowania Ormian z czerwonymi pomidorami według przepisu. Gęsty miąższ jest warunkiem wstępnym, aby pomidory nie rozpadały się ani nie rozprzestrzeniały podczas krojenia. Każdą część przekroiłam na cztery części, nie przecinając ich do końca. Moje pomidory są mięsiste i mają grubą skórkę, dzięki czemu zachowują swój kształt. Nadziewałam pomidory mieszanką czosnku, ziół, oleju roślinnego, octu, soli i czerwonej papryki, a aromat był niesamowity! Z zieleniny wzięłam pietruszkę (zamiast kolendry), trochę koperku i gałązkę bazylii i wszystko drobno posiekałam. Ocet, który miałem, miał klasę stołową 9%. Zgodnie z radą autora przepisu odstawiam pomidory, ale nie na sześć, siedem godzin, ale na około pięć. Próbowaliśmy ich na kolację. Niezwykle pyszne! Pikantnie, pikantnie, z kuszącym smakiem czosnku i pachnących ziół! Sam aromat jest tego wart, ślina cieknie mi z ust! Dziękuję bardzo za przepis!